emailvision.org

Упакованные в консервные банки сардины стали одним из самых популярных продуктов, если вы хотите быстро и удобно перекусить. Консервированные сардины не только доступны по цене и их легко найти на рынке, но и из них можно приготовить разнообразные вкусные и полезные продукты по следующему рецепту.

Польза сардин для здоровья

Прежде чем приступить к приготовлению рецепта, это поможет вам узнать о различных полезных свойствах сардин.

Может быть, многие думают, что консервированные сардины не являются здоровой пищей. Но знаете ли вы, что сардины также содержат много питательных веществ, что было бы обидно, если бы вы их пропустили.

Вы, должно быть, слышали рекомендацию есть рыбу как источник белка, более полезного, чем другое мясо, и сардины не исключение. Сардины - хороший источник омега-3.

Омега-3 может принести пользу здоровью сердца, предотвратить воспалительные заболевания, жирные кислоты также могут помочь снизить высокое кровяное давление. Тем из вас, кто страдает сердечными заболеваниями, настоятельно рекомендуется употребление сардин.

Сардины содержат много витаминов, таких как B12 и витамин D. Комбинация этих двух витаминов поможет телу увеличить энергию и сохранить кости крепкими.

Рецепт вкусных и полезных консервированных сардин

Узнав о различных питательных веществах, содержащихся в сардинах, вот рецепт обработанных вариаций, приготовленных из консервированных сардин в качестве основного ингредиента, а также других полезных для здоровья ингредиентов.

1. Обжаренные сардины с морковью.

Источник: Cookpad

Этот рецепт идеально подходит для тех из вас, кто хочет немного другое блюдо из сардин, простым способом и без необходимости много готовить.

Добавление кусочков моркови в этот рецепт сардины не только добавляет текстуру и освежающий вкус. Морковь богата витаминами, минералами и клетчаткой. Этот овощ также является источником антиоксидантов, которые могут помочь блокировать вызывающие болезни свободные радикалы и повредить клетки в организме.

Необходимые материалы:

• 1 банка сардин
• 1 морковь, разделенная на три части, разрезанная продольно
• 5 чили, нарезанных косо
• 5 кусочков кайенского перца, при необходимости тонко нарезать
• 1 нарезанная луковица
• 2 зубчика чеснока, нарезанных тонкими ломтиками
• 2 тонко нарезанных зубчика красного лука
• 1 кусок имбиря, измельченный
• 1 лук, нарезанный косо
• 2 столовые ложки томатного соуса
• 2 столовые ложки соуса чили
• Солить по вкусу
• Достаточно воды

Как сделать:

1. Разогрейте немного масла для жарки, добавьте весь лук, перец чили и имбирь. Обжарить до появления аромата.
2. Добавить морковь, еще раз обжарить до полуготовности моркови.
3. Добавьте воду, сардины, соус и зеленый лук. Аккуратно перемешайте, чтобы рыба не рассыпалась. Варить до закипания.
4. Добавить немного соли или по вкусу, размешать и скорректировать вкус.
5. Служить.

2. Сардины, обжаренные в темпе.

Источник: Cookpad

Темпе кажется неотделимым от ежедневного меню еды в Индонезии. Темпе не только вкусный, но и его легко обрабатывать различными способами, и его можно комбинировать с другими пищевыми ингредиентами. Один из них, вы можете приготовить темпе с сардинами, как в этом рецепте.

Как соевый продукт, темпе также содержит изофлавоны. Изофлавоны - это фитоэстрогены, которые, как считается, способны предотвращать рак, а также содержат антиоксиданты. Для тех из вас, кто хочет поддерживать уровень холестерина в организме, темпе может быть подходящей альтернативой продуктам животного происхождения.

Вот рецепт сардин с темпе.

Необходимые материалы:

• 1 банка сардин
• 1 доска темпе среднего размера
• 5 зеленых чили, нарезанных косо
• 1 зеленый лук, нарезанный продольно
• 3 зубчика чеснока, нарезанных тонкими ломтиками
• 4 крупно нарезанных зубчика красного лука
• Имбирь 3 см, измельченный
• Соль и сахар по вкусу

Как сделать:

1. Темпе нарезать квадратами, обжарить до полуготовности на раскаленном масле. Хорошо слейте воду.
2. Нагрейте немного масла, обжарьте чеснок и лук до появления аромата.
3. Добавить соус сардины, зеленый перец чили и имбирь, хорошо перемешать.
4. Добавить темпе и сардины, осторожно перемешать и варить до готовности.
5. Добавить соль и сахар по вкусу, хорошо перемешать, коррекция вкуса.
6. Служить.

3. Спагетти с сардинами.

Источник: Признания шоколадного алкоголика.

Хотите чего-то более особенного и отличного от обычных меню? Этот рецепт создания сардин - ответ.

Чтобы быть более здоровым, в этом рецепте сардины будут использоваться макароны на основе пшеницы. В 100 граммах макаронных изделий из цельной пшеницы содержится 3,9 грамма клетчатки, что больше, чем в обычных макаронах, которые содержат 2,9 грамма клетчатки.

Этот вид пасты также подходит тем из вас, кто придерживается диеты с низким содержанием сахара. Причина в том, что гликемический индекс в одной порции составляет всего 37. Но имейте в виду, не готовьте макароны слишком долго, потому что они расщепят крахмальные зерна на желатин, что может увеличить гликемический индекс.

Необходимые материалы:

• 100 г макаронных изделий из цельнозерновой муки
• 2 помидора, нарезанные по вкусу
• 2 мелко нарезанных красных луковицы
• 2 красных чили, тонко нарезанных
• 1 чайная ложка лимонного сока, если необходимо
• 1 банка сардин
• Соль и перец для вкуса

Как сделать:

1. Отварить макароны согласно инструкции на упаковке. После приготовления отложите.
2. Нагрейте немного масла на сковороде, добавьте лук, помидоры и перец чили, обжарьте, помешивая, до аромата.
3. Выложите макароны на сковороду и обжарьте, пока они не равномерно распределятся с помидорами. Добавьте тертые сардины.
4. Добавьте соль, перец и лимонный сок. Коррекция вкуса.
5. Служить.

Удачи вам попробовать эти рецепты консервированной сардины в домашних условиях!