emailvision.org

Еда без соли - все равно что есть овощи без соли, безвкусные. Поэтому не удивляйтесь, если многие люди любят соль, потому что она может добавить деликатности съедаемой пище. Однако чрезмерное потребление соли может нанести вред здоровью организма.

Соль, содержащая натрий, очень важна для здоровья человека. Минералы, содержащиеся в соли, могут помочь регулировать жидкости в организме, поддерживать нервную передачу и сокращение мышц.

Одно исследование показало, что мозг реагирует на натрий так же, как и на вызывающие привыкание вещества, такие как никотин, который может вызывать зависимость. Поэтому нам нужно ограничить потребление соли минимум 5 граммами или одной чайной ложкой в ​​день. Если не ограничиваться, чрезмерное потребление соли может негативно повлиять на здоровье вашего тела.

Чем опасен избыток соли для здоровья организма?

Вот некоторые из рисков и опасностей, которые могут возникнуть, если вы потребляете слишком много соли.

1. Снижение функции мозга.

Исследования показали, что взрослые, которые употребляют в пищу много соли, имеют более высокий риск развития сердечных заболеваний. Мало того, учиться Baycrest даже показывает, что взрослые, которые потребляют слишком много соли и не занимаются спортом, подвергаются большему риску снижения когнитивных функций.

2. Нарушение функции почек.

Как вы знаете, одна из функций соли - уравновешивать уровень жидкости в организме, сигнализируя почкам, когда удерживать воду, а когда выводить воду. К сожалению, чрезмерное потребление соли может действительно помешать этому процессу.

Если вы потребляете избыток соли, ваши почки уменьшат выведение воды с мочой, что может привести к увеличению объема крови из-за задержки воды. Симптомы, которые могут возникнуть, включают отек, который характеризуется отеком, особенно в кистях, руках, лодыжках и ступнях, вызванным задержкой жидкости.

3. Повышение артериального давления.

Избыточное потребление соли также опасно, поскольку может повлиять на артериальное давление. Чем выше уровень натрия в крови, тем выше объем вашей крови. Это увеличение объема крови может вызвать повышение артериального давления. Кроме того, длительное потребление натрия также может повредить стенки кровеносных сосудов и увеличить риск гипертонии или высокого кровяного давления.

Высокое кровяное давление - это сила давления крови на стенки артерий, когда сердце перекачивает кровь, что может привести ко многим серьезным заболеваниям, таким как инсульт и сердечная недостаточность. Хотя артериальное давление естественным образом повышается с возрастом, по словам Американская Ассоциация Сердца Один из способов предотвратить слишком сильное повышение артериального давления - снизить потребление соли.

4. Инсульт и сосудистая деменция.

Опасность употребления большого количества соли в дополнение к повышению артериального давления увеличивает риск инсульта и сосудистой деменции. Деменция - это потеря функции мозга, которая влияет на память, мышление, язык, суждения и поведение. Сосудистая деменция может быть вызвана закупоркой кровеносных сосудов головного мозга. Примерно у каждого третьего человека, перенесшего инсульт, развивается сосудистая деменция.

5. Истончение костей

Некоторые эксперты считают, что чрезмерное выведение кальция с мочой увеличивает риск истончения костей. Некоторые исследования даже показали, что поваренная соль может вызывать потерю кальция в костях, что может ослабить кости. В долгосрочной перспективе чрезмерная потеря кальция может быть связана с риском остеопороза, особенно у женщин в постменопаузе.

6. Рак желудка.

На сайте medicaldaily.com говорится, что исследование 1996 г., опубликованное в Международный журнал эпидемиологии обнаружили, что смерть от рака желудка как у мужчин, так и у женщин была тесно связана с избыточным потреблением соли. Кроме того, высокое потребление соли также может быть связано с изжогой.

Хотя для этой связи нет веских причин, она цитируется на сайте livestrong.com. , Соль может оказывать неблагоприятное воздействие на слизистую оболочку желудка и вызывать аномальные и нездоровые состояния желудочной ткани.