Рецепт приготовления здорового и вкусного баквана в домашних условиях |

Бакван - любимая жареная еда. Несмотря на восхитительный вкус, неправильно обработанный бакван может нанести вред здоровью. Тогда есть ли способ приготовить полезный и вкусный бакван? Узнайте, как жарить, и рецепт приготовления здорового баквана ниже.

Как жарить здоровую пищу

Бакван обычно жарят на гидрогенизированном масле, например, на растительном. Это масло придает аромат и делает жареные продукты хрустящими. К сожалению, в этом масле много трансжиров, которые вредны для вашего здоровья.

Процесс жарки может изменить качество, потому что добавление сахара или соли также увеличивает калорийность пищи из масла.

Все это может повысить уровень плохого холестерина и заставить вас набрать вес. Если вы часто едите эти продукты, повышается риск ожирения, высокого кровяного давления и сердечных заболеваний.

Вам не о чем беспокоиться, вы все равно можете насладиться здоровым жареным бакваном. Если вы делаете это самостоятельно, вы можете следовать приведенному ниже руководству.

1. Используйте чистую кухонную утварь.

Когда вы готовите, чистота должна быть на первом месте. Очистить или осмотреть нужно не только пищевые ингредиенты; пригодны для использования или нет, следует также учитывать кухонную утварь.

Подготовьте вымытые кастрюли, сковороды, лопатки, емкости, тестомеситель, ложки и тарелки.

2. Выберите лучшее масло для жарки.

Большинство людей используют растительное масло только для жарки. На самом деле, этот тип масла вреден для здоровья. Вы можете использовать для готовки другие, более качественные и полезные масла.

Выбор масла - оливковое, арахисовое или виноградное. Однако большинство людей выбирают оливковое масло.

3. Отрегулируйте температуру масла и степень готовности еды.

Большинство людей жарят пищу, когда температура масла очень высока, то есть когда нагретое масло выделяет дым. Качество масла, которое было нагрето таким образом, ухудшилось.

Итак, лучше всего положить еду в масло средней температуры. Также обратите внимание на спелость блюд. Когда внешняя сторона хорошо приготовлена, внутренняя часть должна быть достаточно прожаренной.

Жареные овощи хоть и вкусные, но полезны или нет?

Рецепт приготовления полезного и вкусного баквана

Что ж, если вы уже умеете хорошо жарить пищу, рассмотрите различные рецепты приготовления баквана, представленные ниже.

1. Рецепт приготовления овощного баквана.

Овощи в овощном бакване могут увеличить потребление клетчатки в организме. Помимо углеводов из муки, вы можете получить множество витаминов и минералов из различных овощей и белка из яиц.

Рецепт приготовления овощного баквана очень прост, вам просто нужно нарезать овощи на более мелкие кусочки, смешать их с мучной смесью и добавить специи.

Некоторые ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления 6 порций овощного баквана:

  • 200 грамм пшеничной муки
  • 100 г мелко нарезанной капусты
  • 100 г мелко нарезанного нута
  • 50 г ростков фасоли
  • 1 морковь мелко нарезанная
  • 1 яйцо
  • 1 мелко нарезанный лук
  • 3 лука-шалота (белая часть), 5 луковиц-шалот, ч.л. черного перца. и соль по вкусу. Все эти ингредиенты мелко измельчены.

2. Рецепт бакван тофу.

Тофу делают из соевых бобов, содержащих белок. Таким образом, добавление овощей, муки и тофу обеспечивает белок, витамины, минералы и углеводы в одном ломтике баквана.

Метод приготовления баквана такой же, как и в целом, для приготовления баквана, это просто смесь разных ингредиентов. Некоторые ингредиенты, необходимые для приготовления бакван тофу на 6 порций:

  • 250 г измельченного белого тофу
  • 2 моркови, мелко нарезанные
  • капуста, мелко нарезанная
  • 2 нарезанных лука
  • 2 ст.ложки муки
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка соли
  • чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка перца
  • 1 ч.л. порошкового бульона
  • 3 зубчика лука и 2 зубчика чеснока мелкого помола

3. Рецепт приготовления пельменей с креветками.

Источник: рецепт

Помимо овощей, муки и яиц, вы можете добавить креветки для баквана. Эта креветка Bakwan содержит углеводы, витамины, минералы, белок и жир.

Поскольку он сделан из сырых креветок, вы захотите хранить его сразу после слива в закрытый контейнер, чтобы он оставался хрустящим. Некоторые из ингредиентов, необходимых для приготовления 2 средних банок кукурузы Bakwan:

  • 150 г сырых креветок, которые были удалены
  • 25 г тапиоковой муки
  • 1 яйцо
  • 8 кусочков мелко нарезанных листьев лайма
  • 3⁄4 столовых ложки соли
  • 3 зубчика чеснока, 3 зерна жареного канделята, столовая ложка жареного кориандра и одна долька кенкура, мелко измельченного для приправы

4. Рецепт кукурузы бакван.

Чтобы бакван получился сладким, можно добавить кукурузу. Кукуруза Bakwan содержит углеводы, витамины, минералы и белок. Для приготовления 10 кукурузы бакван необходимы следующие ингредиенты:

  • 300 г сладкой кукурузы
  • 75 г крупно натертой моркови
  • 1 мелко нарезанный лук
  • 1 стебель сельдерея, нарезанный тонкими ломтиками
  • 50 грамм муки
  • 3 столовые ложки рисовой муки
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка соли
  • молотого перца
  • 4 зубчика чеснока, 3 зубчика красного лука, 1 чайная ложка мелко измельченного кориандра для приправы.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found