emailvision.org

Что вам приходит в голову каждый раз, когда вы видите тыкву? Этот фрукт, который является синонимом празднования Хэллоуина, также содержит много полезных питательных веществ для организма, что было бы обидно, если бы вы его пропустили. Давай, попробуй следующие вкусные и полезные творения из тыквы!

Пищевая ценность тыквы

Прежде чем переходить к рецепту, вы должны сначала узнать о различных преимуществах тыквы, которые полезны для здоровья организма.

Помимо восхитительного вкуса, тыква богата бета-каротином, который позже превращается в организме в витамин А. Витамин А поддерживает здоровье глаз и повышает иммунитет организма, что помогает бороться с болезнетворными инфекциями.

Для тех из вас, кто хочет похудеть, тыква может быть подходящей пищей. Одна порция из 250 граммов тыквы содержит всего 50 калорий. Содержание воды, достигающее 94%, также обеспечивает более длительный полный эффект.

Полезный и вкусный рецепт тыквы

Хотя вкус, как правило, сладкий, из тыквы также можно приготовить пикантные блюда. Вот несколько аппетитных рецептов тыквы.

1. Тыквенный суп

Источник: Connoisseurus Veg

Суп лучше всего есть в холодную погоду или когда вы плохо себя чувствуете. Эта еда также может быть приготовлена ​​из различных пищевых ингредиентов. Один из них готовит суп из тыквы.

Добавление гренок из цельнозернового хлеба, которое сопровождает тыквенный суп, также делает этот рецепт еще более питательным. Сам пшеничный хлеб входит в состав сложных углеводов, поэтому содержание клетчатки также выше.

Необходимые материалы:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 зубчик лука, крупно нарезанный
• 1 кг тыквы, нарезанной кубиками
• 700 мл овощного или куриного бульона
• 150 мл жирных сливок или простого молока
• Соль и перец для вкуса

Ингредиенты для гренок:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 4 ломтика цельнозернового хлеба, убрать края

Как сделать:

1. В большой кастрюле разогреть оливковое масло, добавить нарезанный лук, обжарить лук до полупрозрачности.
2. Добавьте кусочки тыквы и тушите 10 минут, пока тыква не станет мягкой и не станет золотистой.
3. Добавить бульон, перемешать, посолить и поперчить. Варить, пока тыква не станет мягкой.
4. Добавить сливки или молоко, перемешать, варить до кипения. После этого раздавите тыкву ручным блендером или вы можете использовать обычный блендер до однородной массы. Отрегулируйте приправу и подавайте в миску.

Как приготовить гренки:

1. Ржаной хлеб нарезать кубиками.
2. Нагрейте оливковое масло, затем добавьте хлеб и тосты до хрустящей корочки. Подавать с супом.

2. Желтая тыква прозрачный овощ

Источник: Cookpad

Как и в обычном рецепте из чистых овощей, с той лишь разницей, что вы просто добавляете кусочек тыквы.

Через это блюдо вы также будете получать питательные вещества из шпината, который, как известно, содержит магний для поддержания стабильного кровяного давления.

Необходимые материалы:

• 300 г тыквы, нарезанной кубиками
• 1 пучок шпината
• 3 зубчика чеснока
• 3 дольки красного лука
• Соль, сахар и перец по вкусу
• 700 мл воды
• Кукуруза, если хочешь

Как сделать:

1. Вымойте тыкву и шпинат до чистоты, отложите в сторону.
2. Нарежьте лук и чеснок, отложите.
3. В кастрюле вскипятить воду, всыпать кусочки тыквы и кукурузы, кипятить.
4. Добавьте лук и чеснок, немного перемешайте и снова варите, пока тыква и кукуруза не станут мягкими.
5. Добавить шпинат, соль, сахар и перец по вкусу. Варить до увядания шпината, корректировать приправу.
6. Овощи готовы к подаче.

3. Торт из тыквенной грязи.

Источник: Delicious Serving

Кто не знает грязевых лепешек? Эту сладкую закуску обычно готовят из картофеля. Но и лепешки из тыквенной грязи не менее вкусны, знаете, вот рецепт их приготовления.

Необходимые материалы:

• 300 г тыквы, приготовленной на пару и в пюре.
• 300 грамм пшеничной муки
• 200 грамм сахара
• 3 яйца
• 550 мл кокосового молока или свежего молока
• Солить по вкусу
• 1 чайная ложка ванили
• 75 г маргарина, растопленного
• Изюм для начинки

Как сделать:

1. Яйца, сахар, ваниль и соль взбить до однородной массы. Постепенно добавляйте муку и перемешивайте до однородности.
2. Добавьте пюре из тыквы, снова перемешайте.
3. Добавьте растопленный маргарин, медленно влейте кокосовое молоко, продолжая помешивать тесто.
4. После того, как тесто хорошо перемешано, процедите его, чтобы оно стало более гладким.
5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством маргарина, затем вылейте тесто. Когда тесто наполовину готово, добавьте сверху изюм. Снова варить до готовности.
6. Если у вас нет специальной формы, можно также использовать тефлон. Вылейте смесь большой ложкой и проделайте то же, что и на предыдущем шаге.
7. Грязевой пирог готов к подаче.

Тыкву можно не только по трем рецептам, но и во многих других меню.

Удачи с рецептом тыквы!