emailvision.org

Были введены различные методы диеты, чтобы побудить людей изменить свой образ жизни и стать более здоровыми. Одна из популярных в настоящее время диет - диета сырая пища. Что такое диета сырая пища? Ознакомьтесь с полным обзором ниже.

Что такое диета сырая пища?

Диета сырая пища это диета, которая осуществляется только путем употребления в пищу сырых продуктов или только путем небольшой обработки, например, не нагреваясь более чем на 40-48 градусов по Цельсию.

Диета, которую также называют сыроедением, существует с 1800-х годов, но вновь стала популярной только в последние годы.

Процесс нагревания более 48 градусов по Цельсию может разрушить естественные ферменты, содержащиеся в пище. Это заставляет организм слишком много работать, чтобы производить больше пищеварительных ферментов.

Кроме того, процесс нагревания также может снизить питательную ценность пищи.

На первый взгляд, эта диета похожа на веганскую диету, при которой употребляются только растительные продукты, такие как фрукты, овощи, орехи и цельнозерновые продукты.

Хотя большинство диет сырая пища полностью на растительной основе, но некоторые по-прежнему едят сырые яйца и молочные продукты. Некоторые даже едят сырую рыбу (сашими) и мясо.

Люди, соблюдающие эту диету, считают, что употребление сырых продуктов принесет много пользы, в том числе для похудания, снижения риска хронических заболеваний и поддержания общего состояния здоровья.

Список продуктов для диеты сырая пища

Ключом к соблюдению сыроедения является обеспечение того, чтобы 75% потребляемых вами продуктов были сырыми.

Большинство сырых продуктов обычно получают из свежих фруктов, овощей, орехов и семян. Перед употреблением зерна обычно необходимо замачивать.

Вот еще несколько видов пищи, которые можно употреблять в диетическом меню. сырая пища ваш ежедневный.

• Все свежие фрукты
• Все свежие овощи, включая лалап (суданская еда), каредок (еда бетави) и транкам (яванская еда).
• Сухофрукты на солнце
• Сушеное мясо
• Арахисовое молоко
• Оливковое масло и кокосовое масло
• Морские водоросли
• Сырые яйца или молочные продукты (по желанию)
• Сырое мясо или рыба (по желанию)
• Настоящий фруктовый сок без добавления сахара
• Кокосовая вода
• Вода фильтрованная (не кипяченая)

Хотя некоторых продуктов следует избегать, если вы хотите соблюдать диету. сырая пища включая следующие.

• Все пищевые ингредиенты приготовлены при высокой температуре
• Жареные орехи и семечки
• Соль кухонная
• Сахарная пудра и мука
• Пастеризованные соки и молочные продукты
• Кофе
• Чай
• Алкоголь
• Макароны и рис
• Кондитерские изделия
• Чипсы
• Обработанная еда и другие закуски

На что обратить внимание перед попыткой

До сих пор существует множество экспертов, которые спорят о преимуществах этой диеты. Эксперты, занимающие противоположную позицию, считают, что сырые продукты не более полезны, чем приготовленные.

Приготовление пищи может ухудшить некоторые питательные вещества, но процесс приготовления может помочь убить или уничтожить некоторые вредные соединения и бактерии в пище.

Поэтому поищите как можно больше информации об этой диете. При необходимости проконсультируйтесь с врачом перед тем, как сесть на эту диету. Помните, что сыроедение нельзя придерживаться бессистемно.

Чтобы пройти через этот процесс, требуется твердая приверженность. Помимо различных плюсов и минусов диеты сырая пища, всегда помни о своем здоровье.

Если у вас есть определенные заболевания, такие как аутоиммунные заболевания, аллергические реакции, ВИЧ / СПИД или определенные виды рака, рекомендуется сначала проконсультироваться по этому поводу с врачом.

Причина в том, что люди со слабой иммунной системой восприимчивы к бактериальным инфекциям или другим вредным микроорганизмам из сырой пищи.