emailvision.org

Те из вас, кто регулярно готовит, возможно, часто жалуются на то, что ваш лук быстро гниет. Если это произойдет, возможно, вы не сохранили его должным образом все это время. Итак, как правильно хранить лук, чтобы он не испортился?

Советы по правильному хранению лука

Лук входит в группу растений лука, наряду с луком-пореем, чесноком и луком. Обладая пикантным вкусом и резким запахом, лук имеет различные преимущества для здоровья. Как и в случае с луком или другими видами лука, пряный вкус лука может вызвать слезотечение при его измельчении.

Однако лук может быстро загнить, если его не хранить должным образом. Вот несколько советов по правильному хранению лука, чтобы он не испортился.

1. Хранить в прохладном, сухом и темном месте.

Фрукты или овощи хранятся дольше в холодильнике. Однако это не касается лука. Лучшее место для хранения лука - в прохладном, но сухом и темном месте, например, в чулане, подвале или гараже.

Считается, что эти места легко впитывают влагу. Во влажном месте лук может быстро загнить.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует хранить лук при температуре 45-50 градусов по Фаренгейту, что эквивалентно 7-10 градусам Цельсия, что чуть выше средней температуры холодильника. При такой температуре лук хорошо сохраняет свежесть.

При хранении в этих условиях лук может храниться до 30 дней. Если хранить их только при комнатной температуре, луковицы хватит, но только на неделю.

2. Хранить в проветриваемом месте.

Кроме того, также важно обеспечить вентиляцию в зоне хранения лука, например, открытую корзину, сетчатый мешок или что-то еще. Поэтому в пластике лук лучше не хранить. В пластике нет отверстий для входа воздуха, поэтому лук быстро сгниет.

3. Не хранить вместе с картофелем.

Вы также должны убедиться, что лук не хранится вместе с картофелем. Причина в том, что хранящийся картофель может выделять влагу, из-за чего окружающая территория становится более влажной. Влажность может ускорить гниение лука.

4. Не хранить в холодильнике.

Исходя из вышесказанного, нельзя хранить лук в холодильнике. В холодильнике низкая температура и повышенная влажность. Таким образом, хранение лука в холодильнике действительно ускорит его порчу.

Более того, из-за лука, помещенного в холодильник, все содержимое холодильника может пахнуть луком. Как и другие виды лука, лук имеет резкий запах.

Хранение лука в зависимости от способа его обработки

Однако есть некоторые условия, при которых лук лучше хранить в холодильнике. Вот некоторые условия хранения лука в холодильнике в зависимости от того, как они обрабатываются.

• Очищенный

Очищенный лук следует хранить в холодильнике, чтобы избежать бактериального заражения. Хитрость заключается в том, чтобы положить очищенный лук в герметичный контейнер и установить температуру холодильника на 4 градуса Цельсия или ниже. Этот лук может храниться в холодильнике до 10-14 дней.

• Нарезанный или разрезанный

Как и при очистке от кожуры, нарезанный или нарезанный лук следует хранить в холодильнике. Хитрость, плотно заверните дольки или кусочки лука в полиэтилен.

Нарезанный или нарезанный лук может храниться до 10 дней при хранении в холодильнике. При сохранении в морозильная камера, лук может храниться до 6 месяцев.

• Приготовлено

Приготовленный лук тоже нужно хранить в холодильнике. Однако в этих условиях лук может храниться не более 3-5 дней. Однако приготовленный лук также можно положить в морозильная камера и может длиться до 3 месяцев.

Как хранить лук в холодильнике или морозильная камерат.е. поместить в герметичный контейнер или закрывающийся пакет через несколько часов после приготовления. Если оставить на улице слишком долго, на луке появятся бактерии.