emailvision.org

Кетогенная диета или кето-диета - это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. Если нормальное потребление жиров составляет всего 20-30 процентов, кетогенная диета рекомендует потребление жиров на уровне 60-70 процентов.

Знаешь, вы можете легко составить свое собственное меню кето-диеты! Некоторые из приведенных ниже рецептов кето-диеты вы можете использовать в качестве меню завтрака, которые легко приготовить в кратчайшие сроки. Однако не забудьте сначала проконсультироваться с врачом, прежде чем сесть на эту диету, да.

Принцип, какие продукты можно, а какие нельзя в меню кето-диеты

По сути, вы должны сократить количество углеводов в каждом приеме пищи. Вот список пищевых ингредиентов что вы должны уменьшить на кето-диете:

• Продукты, содержащие сахар, такие как газированные напитки, фруктовые соки, смузи, торты, мороженое и конфеты.
• Зерновые или крахмалы, такие как пшеница, рис, макаронные изделия и зерновые продукты.
• Все фрукты, кроме ягод, таких как малина, черника или клубника.
• Бобовые, такие как горох, фасоль и нут.
• Корнеплоды или клубни, такие как картофель, сладкий картофель, морковь и редис.
• Нездоровые жиры. Ограничьте потребление рафинированных растительных масел или майонеза.
• Соусы, особенно с сахаром и нездоровыми жирами.

Между тем, есть некоторые продукты, которые ты должен войти в рецепты кето-диеты, в том числе:

• Красное мясо, стейк, ветчина, колбаса и курица.
• Жирная рыба из лосося, тунца и скумбрии.
• Куриные яйца от кур свободного выгула или яйца, обогащенные омега-3 жирными кислотами.
• Масло
• Различные виды сыра
• Орехи, такие как миндаль и грецкие орехи.
• Полезные масла, такие как оливковое масло, кокосовое масло и масло авокадо.
• Авокадо.
• Овощи с низким содержанием углеводов, такие как листовая зелень, помидоры, чеснок и сладкий перец.
• Приправы - соль, перец и специи.

Список рецептов кето-диеты на завтрак

1. Омлет с грибами

Источник: Taste.com

Пищевая ценность: 77% жира, 20% белка, 3% углеводов.

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 3 гриба
• 1 столовая ложка тертого сыра
• часть лука
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Немного соли и перца

Способы изготовления:

1. В миске взбить яйца, посолить и поперчить по вкусу. Взбить до мягкости.
2. Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
3. Выложите яйца в сковороду. Подождите 1-2 минуты.
4. Когда яйца начнут готовиться, но сверху еще сырые, посыпьте сверху сыром, грибами и луком.
5. Сложите яйцо пополам. Когда он начнет подрумяниваться, удалите яйца и подавайте.

2. Мясо на гриле со шпинатом.

Источник: Taste.com

Пищевая ценность: 81% жиров, 16% белков, 2% углеводов.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 4 ст.ложки взбитых сливок
• 50 грамм шпината
• 30 г копченостей
• 30 г тертого сыра
• ст. л. сливочного масла
• Соль и перец для вкуса

Как сделать:

1. Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия.
2. Обжарить бекон на сливочном масле на сковороде, обжарить до хрустящей корочки. Затем добавьте шпинат.
3. Взбить яйца и взбить сливки, затем вылить в противень.
4. Добавить жареный ранее бекон и шпинат, сверху также добавить сыр. Выпекать 25-30 минут при 175 градусах Цельсия.

3. Черничные оладьи и взбитые сливки.

Источник: Миконос

Пищевая ценность: 83% жира, 12% белка, 4% углеводов.

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 1 сыр
• столовая ложка порошка из шелухи подорожника
• 1 столовая ложка кокосового масла

Топпинг:

• 2 столовые ложки малины, черники или клубники
• 4 ст.ложки взбитых сливок

Как сделать:

1. Смешайте все ингредиенты в миске и хорошо перемешайте. Оставьте на 5 минут.
2. Нагрейте кокосовое масло в сковороде. Влить тесто для блинов и варить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Переверните, чтобы он не подгорел.
3. Подавать с черникой или другими ягодами.

4. Кокосовая каша.

Источник: Tesco.com

Пищевая ценность: 89% жиров, 8% белков, 3% углеводов.

Ингредиенты:

• Сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка кокосовой муки
• 1 чайная ложка порошка из шелухи подорожника
• 4 ст.ложки кокосовых сливок
• Щепотка соли

Как сделать:

1. Смешайте ингредиенты в кастрюле на слабом огне. Перемешивайте, пока не получите желаемую консистенцию.
2. Подавать с кокосовым молоком или сливками. Также можно добавить сверху посыпку из ягод.

5. Шоколадный латте

Источник: Southern Living

Пищевая ценность: 87% жира, 12% белка, 1% углеводов.

Ингредиенты:

• какао-порошка (шоколада)
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка кокосового масла
• чашка теплой воды
• щепотка ванильного экстракта

Как сделать:

Поместите все ингредиенты в блендер и сделайте пюре. Подавать теплым.