emailvision.org

Существует миф о том, что клейкий рис вреден для пищеварения, особенно людям с чувствительным желудком. Правда ли, что клейкий рис нельзя есть людям с желудочными заболеваниями, такими как желудочный кислотный рефлюкс (ГЭРБ) и язвы?

Знакомство с клейким рисом

Тип липкого риса, который широко потребляется в Азии и Южной Америке, сделан из риса. Этот клейкий рис еще называют клейкий рис. Следует отметить, хотя словесно похожее, клейкий рис ничего общего с глютеном.

У некоторых людей с глютеновой болезнью продукты без глютена могут вызвать расстройство желудка. Как и другие виды риса, клейкий рис или клейкий рис не содержит глютен, поэтому он безопасен для употребления людьми с глютеновой болезнью.

Хотя оба содержат питательные вещества с высоким содержанием углеводов, клейкий рис отличается от риса в целом. Клейкий рис называется клейкий рис из-за его липкой природы. Эта липкая природа уже является отличительной чертой клейкого риса.

Правда ли, что клейкий рис вреден для желудка?

Согласно исследованию, проведенному Донг Ап Сонгом и его командой, опубликованному в Медицинский журнал Чоннам, PMC NIH, клейкий рис или клейкий рис Оказывает защитное действие на органы желудка.

Эксперименты, проведенные на крысах, доказали, что способны защитить желудок от повреждения слизистой оболочки желудка этанолом и индометацином. Другими словами, клейкий рис может защитить желудок от травм.

Хотя есть исследования защитного действия желудка и нет глютена, который может вызвать глютеновую аллергическую реакцию, эксперты в целом согласны с тем, что потребление липкого риса должно быть ограничено для людей с язвами и другими желудочными заболеваниями, такими как язвенная болезнь желудка.

Почему так? Ниже приведены некоторые факты, которые вам нужно знать о рисках употребления липкого риса при язвах и других заболеваниях.

1. Клейкий рис вызывает рефлюкс желудочного сока.

Продукты, содержащие много углеводов, такие как рис, хлеб, макароны и другие основные пищевые продукты, могут стимулировать симптомы проблем с пищеварением, такие как вздутие живота и чувство сытости.

Согласно исследованиям научных журналов Нейроэнтерология и моторика В 2013 году, когда ваш желудок был переполнен, непереваренная пища могла вернуться в пищевод. Это вызовет симптомы ГЭРБ, называемые изжогой.

2. Клейкий рис - один из продуктов, содержащих газ.

Рита Рамаюлис в книге «Диета при осложненных заболеваниях» классифицирует клейкий рис на продукты, содержащие газ, стимулирующие кислотность желудочного сока и трудные для переваривания.

Продукты, содержащие газ, вызывают вздутие живота и дискомфорт. Особенно для людей, страдающих язвами и другими желудочными заболеваниями.

Итак, клейкий рис не для людей с язвой?

Изжога или другие кислотные заболевания желудка вызываются разными причинами, а не только одним типом пищи, которую вы потребляете. Следовательно, клейкий рис в основном безопасен для употребления, если он не является чрезмерным.

Однако, если вы испытываете различные симптомы после употребления липкого риса, такие как тошнота, изжога или головокружение, рекомендуется немедленно прекратить его употребление и обратиться к врачу, чтобы узнать больше о причине.

Кроме того, чтобы предотвратить опасность появления язв, связанных с липким рисом, не следует есть обработанный клейкий рис в любой форме, если вы чувствуете различные симптомы расстройства пищеварения, такие как тошнота и чувство жжения в желудке или груди.