emailvision.org

В последнее время сырой мед стал трендом среди любителей здоровья и натуральных ингредиентов. Сырой мед считается более здоровым и полезным для организма, поскольку он по-прежнему содержит различные оригинальные вещества, которые богаты питательными веществами и не подвергаются чрезмерным химическим процессам. Поэтому сегодня многие люди обращаются к потреблению сырого меда. Однако, прежде чем принять это решение, было бы неплохо сначала рассмотреть, каковы преимущества и недостатки сырого меда. Потому что, несмотря на то, что эти продукты предлагают множество преимуществ, для вас и вашей семьи все же существует опасность того, что сырой мед будет скрываться. Некоторые побочные эффекты могут быть даже фатальными. Ознакомьтесь с информацией ниже, чтобы узнать больше.

В чем разница между сырым медом и обычным медом?

Что отличает сырой мед от обычного меда (часто также называемого натуральным медом или обработанным медом), так это процесс обработки. Чтобы извлечь мед, соты, которые уже содержат мед, будут разбиты на мелкие кусочки. После этого соты отожмите или профильтруйте, чтобы отделить медовую жидкость. Полученный мед называют сырым медом или медом. необработанный мед.

Между тем, большая часть меда, продаваемого в магазинах, обычно проходит различные дополнительные процессы, такие как фильтрация, пастеризация или добавление ароматизаторов, таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS). Этот процесс вызывает потерю различных исходных питательных веществ, содержащихся в сыром меде, таких как пчелиная пыльца, полезные бактерии и различные типы фитонутриентов. Поэтому считается, что полезность сырого меда намного больше и сильнее, чем у обычного меда.

Преимущества сырого меда

Сырой мед обладает определенными свойствами, которых вы не получите при регулярном потреблении меда. Вот несколько причин, по которым вы можете подумать о переходе на сырой мед.

Обеспечивает поступление минералов

Мед, не прошедший процесс пастеризации, при котором мед будет нагреваться для уничтожения различных бактерий, все же содержит различные типы минералов, в которых нуждается организм. Эти минералы включают железо, кальций, калий и комплекс витаминов B. При адекватном потреблении минералов здоровье костей сохраняется, а обмен веществ улучшается. Кроме того, минералы также способствуют уравновешиванию уровня электролитов в организме.

Залечить раны

По сравнению с обычным медом, сырой мед лучше действует при заживлении ран. Уровень кислотности довольно высок, а антибактериальное средство, называемое метилглиоксалем, способно повысить pH на поверхности раны, чтобы различные бактерии не подходили. Сырой мед также более эффективен, чем обычный мед, как антисептик для очистки ран и предотвращения дальнейшего заражения.

Предотвратить свободные радикалы

Регулярное употребление сырого меда вызовет выработку в организме естественных антиоксидантов. Антиоксиданты несут ответственность за предотвращение свободных радикалов, возникающих в результате загрязнения, воздействия солнца и химикатов. Свободные радикалы опасны, потому что они могут повредить и убить клетки в организме и вызвать преждевременное старение.

Контроль артериального давления и холестерина

Сырой мед может помочь вам контролировать кровяное давление и уровень холестерина в организме. В отличие от обычного меда, сырой мед может стимулировать выработку хорошего холестерина (ЛПВП), одновременно снижая уровень плохого холестерина (ЛПНП). Артериальное давление и уровень холестерина становятся более стабильными, и вы избегаете различных заболеваний, таких как сердечный приступ или инсульт.

Опасности сырого меда, которые могут возникнуть

Сырой мед действительно обладает различными свойствами и эффективен при различных заболеваниях, на которые вы жалуетесь. Однако эксперты утверждают, что необработанный мед также представляет опасность для здоровья. Вот различные риски употребления сырого меда, на которые вам следует обратить внимание.

Ботулизм (бактериальное отравление)

Сырой мед может содержать споры бактерий ботулизма. Эти бактерии подвержены риску производства токсинов в организме, вызывающих ботулизм. Ботулизм характеризуется спазмами желудка, тошнотой, диареей, лихорадкой, рвотой, сухостью во рту и мышечной слабостью. Если не лечить должным образом, это заболевание может привести к смерти. Врачи во всем мире не рекомендуют младенцам и малышам употреблять сырой мед, потому что риск ботулизма у детей намного выше. Людям с аутоиммунными заболеваниями, лейкемией, СПИДом и с проблемной иммунной системой также не рекомендуется употреблять сырой мед.

Аллергия

Поскольку сырой мед все еще содержит исходную пыльцу, некоторые люди, страдающие аллергией на пыльцу, могут испытывать определенные аллергические реакции. Вызываемые аллергические реакции включают затрудненное дыхание, резкое падение артериального давления, головокружение, обмороки, сердечную недостаточность и даже смерть. Другие реакции, о которых сообщают менее чувствительные к аллергену люди, включают зуд, сыпь и отек.

Отравление

На мед, производимый пчелами, сильно влияют цветы, из которых пчелы берут нектар. Некоторые виды цветов из группы рододендронов токсичны для человека. Если пчелы производят мед из нектара этих цветов, вы рискуете отравиться грейанотоксином, опасным ядовитым веществом цветов рододендрона. Яд атакует вашу нервную систему. В некоторых случаях яд повреждает нервные клетки мозга, вызывая потерю контроля над различными функциями организма, которые регулирует ваш мозг. Грейанотоксин должен погибнуть вместе с микробами и бактериями в процессе пастеризации. Однако сырой мед не проходит через этот процесс, поэтому яд не умирает.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• Правда ли, что смесь лимона и меда имеет множество преимуществ?
• 8 преимуществ меда манука
• Почему нельзя давать младенцам мед?