emailvision.org

Capcay - это китайская кухня, которая состоит из различных видов овощей и в сочетании со специями, которые добавляют деликатесу. Чтобы добавить вдохновения в свое ежедневное меню, вот несколько полезных рецептов капчи, которые вы можете попробовать дома.

Полезный и вкусный рецепт капчи

Capcay состоит из овощей, и некоторые из них нельзя отделить. Есть морковь, которая содержит витамин А, цветная капуста с высоким содержанием клетчатки и воды, а также различные другие виды овощей, содержащихся в капкае, которые обладают множеством полезных для здоровья свойств.

1. Рецепт капчай ча

Ингредиенты

• 100 гр курицы, нарезанной кубиками
• 50 грамм гороха
• 60 г грибов, разрезанных пополам
• 50 г крупно нарезанной капусты
• 4 рыбных шарика, разрезанных на четвертинки
• 80 г цветной капусты, нарезанной соцветиями
• 60 г моркови, нарезанной тонкими ломтиками
• 50 г творога, заваренного теплой водой
• 1 зеленый лук, нарезанный небольшими кусочками
• 200 мл куриного бульона
• 2 чайные ложки крахмала, растворенного в небольшом количестве воды
• 3 столовые ложки оливкового масла

Специи

• 40 г лука, нарезанного длинными и тонкими,
• 4 крупно нарезанных зубчика чеснока
• 1,5 см имбиря, крупно нарезанного
• 1 столовая ложка соевого соуса
• Кунжутного масла
• 1 чайная ложка устричного соуса
• 3 столовые ложки растительного масла
• чайная ложка мелкой соли
• молотого перца

Как сделать

1. Нагрейте сковороду с маслом, затем обжарьте лук и чеснок до появления аромата.
2. Выложите все ингредиенты в кастрюлю и перемешайте.
3. Влейте бульон, раствор крахмала и все приготовленные специи.
4. Готовьте, пока подливка не загустеет и все ингредиенты не будут готовы.

2. Рецепт жареной капчи по-явански.

Ингредиенты

• 1 морковь, нарезанная тонкими ломтиками
• 5 кусочков цикория, крупно нарезанного
• 5 зелени зелени горчицы, крупно нарезанной
• 75 г цветной капусты, взять соцветия
• 2 нарезанных зеленых лука
• 5 фрикаделек, разрезанных пополам
• 1 желудочный желудок, отварной и нарезанный небольшими кусочками
• Кусочки цыпленка
• 100 гр кекиан, обжаренный, а затем нарезанный
• 3 столовые ложки оливкового масла
• Достаточно воды

Специи

• 2 нарезанных красных луковицы
• 3 зубчика чеснока, пюре
• 2 жареных фундука и пюре
• молотого перца
• 1 чайная ложка соли
• чайная ложка сахара
• столовая ложка сладкого соевого соуса
• ч.л. порошкового бульона

Ингредиенты для яванского кекиана

• 100 грамм пшеничной муки
• 1 яйцо
• 100 мл воды
• 1 зубчик чеснока, пюре
• 1 ч.л. порошкового бульона
• чайная ложка соли

Дополнительный

• Маринованный огурец по вкусу
• Жареный лук
• Кайенский перец по вкусу

Как сделать

1. Чтобы приготовить кекиан, смешайте все ингредиенты кекиан в миске. Перемешайте, пока все не станет однородным. Обжарить на раскаленном масле столовую ложку теста. Делайте это, пока не закончится тесто. Поднять и опустить.
2. Разогрейте сковороду с маслом. Обжарить лук, чеснок и орехи до появления аромата.
3. Введите фрикадельки, печеночный желудок и измельченную курицу. Размешайте как следует.
4. Налейте немного воды. Добавьте морковь, цикорий, зелень горчицы и цветную капусту. Хорошо перемешайте и накройте крышкой. Готовьте, пока овощи не станут мягкими.
5. Добавьте соль, перец, сахар и соевый соус. Размешайте как следует.
6. Непосредственно перед удалением добавьте кекиан и зеленый лук. Хорошо перемешайте, затем удалите.
7. Подавать capcay, посыпав жареным луком, солеными огурцами и кайенским перцем.

3. Рецепт морепродуктов Capcay.

Ингредиенты

• 10 очищенных креветок
• 5 нарезанных четвертинками кальмаров
• 2 моркови, нарезанные тонкими ломтиками
• 100 гр цветной капусты
• 3 стебля зеленой горчицы, нарезать примерно 5 см
• 3 кусочка цикория, нарезать около 5 см
• 1 чайная ложка крахмала, растворенного в 5 столовых ложках воды
• 200 мл бульона

Специи

• 5 мелко нарезанных зубчиков чеснока
• молотого перца
• чайная ложка соли
• ароматизатор
• чайная ложка сахара
• Кунжутное масло по вкусу
• Достаточно рыбного соуса

Как сделать

1. Обжарить чеснок до появления аромата.
2. Добавьте креветки и кальмары, перемешайте, пока оба не поменяют цвет.
3. Добавьте бульон и дайте ему закипеть.
4. Добавьте морковь, дайте ей вариться до полуготовности.
5. Добавьте другие ингредиенты и приправы. Дать постоять, пока все не приготовится.
6. Непосредственно перед подъемом подливу загустите раствором крахмала.

Вы можете приготовить этот рецепт капчи самостоятельно по своему вкусу. Если вы предпочитаете жидкую кашицу, то можете просто использовать воду без кукурузного крахмала или раствора крахмала. Если вы не любите мясо, можете заменить его тофу или грибами.