Пищевая ценность луциана |
Рыба - хороший источник белка помимо говядины или курицы. Самый популярный и востребованный на рынке вид рыбы - окунь. Оказывается, что эта рыба из глубоководных вод имеет много питательных веществ.
Преимущества пищевой ценности окуня
Содержание белка в люциане сомневаться не приходится. В 100 граммах луциана содержится 20,51 грамма белка.
Вы можете рассчитывать на окуня как на источник питательных белков с низким содержанием калорий, поэтому он безопасен для тех из вас, кто соблюдает здоровую диету. Какие еще питательные вещества он содержит, помимо низкокалорийного и высокопротеинового?
1. Хорошие жиры
Употребление окуня не приведет к увеличению общего количества жира в организме. Причина в том, что жир, который содержится в этой рыбе, - это хороший жир, а именно ненасыщенный жир. Ненасыщенные жиры в люциане помогают поддерживать здоровье сердца.
Кроме того, есть жирные кислоты омега-3, которые питательны для организма. В 100 граммах луциана содержится целых 0,31 грамма омега-3 жирных кислот.
Американская кардиологическая ассоциация заявляет, что употребление продуктов с высоким содержанием омега-3 кислот может снизить риск сердечных заболеваний и помочь поддерживать нормальный уровень холестерина.
2. Минералы
В люциане много минералов. Если вы съедите целых 100 граммов окуня, вы получите следующие минералы:
- Фосфор: 198 миллиграммов
- Кальций: 32 миллиграмма
- Цинк (цинк): 0,36 миллиграмма
- Железо: 0,18 миллиграмма
Разнообразие минералов, содержащихся в луциане, весьма разнообразно, поэтому употребление в пищу луциана также может удовлетворить потребности организма в минералах.
Минералы, содержащиеся в луциане, имеют соответствующие преимущества для организма, но большинство из них играют роль в росте и развитии клеток организма.
3. Витамины
Не только богатый минералами, но и употребление в пищу луциана может помочь удовлетворить некоторые ваши потребности в минералах. Ниже указано содержание витаминов в 100 граммах луциана.
- Витамин А: 106 МЕ (международные единицы)
- Витамин D: 408 МЕ
Кроме того, в нем есть различные витамины комплекса B, от витамина B1 (тиамин), витамина B2 (рибофлавин), витамина B3 (ниацин) до витамина B9 (фолиевая кислота).
Было доказано, что витамины группы B полезны для здоровья мозга. Между тем, витамин А необходим для здоровья глаз, а витамин D является определяющим фактором здоровья костей.
Сколько окуня нужно съесть за день?
На самом деле, вы можете съесть окуня в качестве гарнира к каждой большой трапезе. При каждом большом приёме пищи вы должны съедать только одну порцию луциана или эквивалент 40 граммов рыбы (размером с половину ладони).
Кроме того, вам следует избегать жареных способов приготовления, потому что это только сделает их жирными и вредными для здоровья.
Несмотря на то, что в нем много питательных веществ, вам также следует добавлять в гарнир другие источники белка. Таким образом, организм будет получать все более сбалансированное питание.
