emailvision.org

Тыквенная вода полезна для здоровья. Однако этот овощ может быть менее популярным, потому что у него мягкий вкус. К счастью, из тыквы легко готовить самые разные блюда. Ознакомьтесь с различными рецептами тыквы с пресной водой, чтобы она была еще вкуснее.

Создать вкусное блюдо из водяной тыквы

Есть много способов обработать овощи, такие как водяная тыква: обжаривать для усиления вкуса, варить вместе с другими овощами, чтобы сделать их более нежными, и так далее. Вот несколько рецептов, которые вы можете попробовать, используя эти методы обработки.

1. Обжаренная тыква.

Источник: соленый спин

Этот простой рецепт водяной тыквы содержит углеводы, белок, клетчатку и немного жира. Запуск Пищевая ценность Вы также получите витамины A, B, C, а также минералы кальций, железо, магний и калий.

Необходимые материалы:

• 1 фляга воды
• 1 морковь, нарезанная кубиками
• 1 помидор, нарезанный кубиками
• 1 крупно нарезанная луковица
• 6 зубчиков чеснока, крупно нарезанных
• 1 крупно нарезанная желтая луковица
• 1,5 см имбиря, мелко нарезанного
• 1,5 см куркумы, мелко нарезанной
• 1 ч.л. порошка тмина
• 1 ч.л. порошка паприки
• 2 ч.л. петрушки
• Оливковое масло по вкусу
• Соль и перец для вкуса

Как сделать:

1. Очистите тыкву, вымойте и удалите косточки. Нарезать кубиками.
2. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Затем добавьте лук и обжарьте до коричневого цвета.
3. Добавьте все специи, морковь и водяную тыкву. Затем посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешать.
4. Накрыть на 10 минут до готовности. После этого откройте крышку и оставьте на 5 минут.
5. Выключите огонь, затем снимите и подавайте в теплом виде.

2. Лауки чана дал (карри из водной тыквы с чечевицей)

Источник: Whisk Affair

Лауки чана дал - это индийский рецепт, в котором сочетаются водяной кабачок, чечевица и различные специи. Специи в этом блюде полезны для улучшения пищеварения, поддержания уровня сахара в крови и предотвращения воспалений в клетках организма.

Необходимые материалы:

• 1 тыква среднего размера
• 75 г бобов гудэ / кайо / бали ( голубь горох )
• 1 помидор, нарезанный небольшими кусочками
• 1 мелко нарезанная луковица
• 6 зубчиков чеснока
• 1 небольшой кусочек имбиря, мелко нарезанный
• Щепотка тмина
• Щепотка семян горчицы
• 3 ст.ложки подсолнечного масла
• 2 ч.л. порошка кориандра
• 1 чайная ложка порошка тмина
• 2 щепотки куркумы
• 2 сушеных красных чили
• 1 стебель кинзы, нарезанный
• достаточно масла
• Солить по вкусу

Как сделать:

1. Очистите тыкву, вымойте и удалите косточки. Нарезать кубиками.
2. Отварить бобы гудэ до мягкости, затем размять до образования пасты.
3. Разогрейте масло на сковороде. Добавьте семена горчицы, тмин, помидоры, лук, имбирь, чеснок и сушеный перец чили. Обжарить до появления аромата.
4. Добавьте порошок куркумы, соль, порошок тмина и порошок кориандра. Обжарить до коричневого цвета.
5. Залейте тыквой водой и варите, пока тыква не станет мягкой.
6. После того, как тыква будет приготовлена, добавьте арахис и хорошо перемешайте.
7. Выключите огонь, затем поднимите. Украсить листьями кориандра и подавать горячим с рисом.

3. Овощная тыквенная вода.

Источник: Delishably

Этот рецепт имеет пикантный и пряный вкус, поэтому он подходит для тех из вас, кто не любит есть овощи, которые имеют мягкий вкус, как водяная тыква. Вы можете получить витамины и минералы из водяной тыквы, протеин и эби, а полезные жиры - из кокосового молока.

Необходимые материалы:

• фляга среднего размера
• 1 морковь, нарезанная кубиками
• 500 мл воды
• 1 красный перец чили
• 5 маленьких зубчиков красного лука
• 2 зубчика чеснока
• 3 фундука
• 1 столовая ложка креветок эби или ребон
• 1 сегмент галангала, гепрек
• 3 лавровых листа
• 65 мл густого кокосового молока
• достаточно масла
• Сахар, соль и ароматизаторы по вкусу

Как сделать:

1. Очистите тыкву, вымойте и удалите косточки. Нарезать кубиками.
2. Взбейте пюре из красного перца чили, лука, чеснока и свечей в блендере.
3. Разогрейте масло на сковороде, затем добавьте молотые специи, галангал и лавровый лист. Обжарить до появления аромата.
4. Добавьте тыкву, морковь и воду. Варить до полного увядания.
5. Добавьте кокосовое молоко, эби, сахар, соль и ароматизаторы. Затем перемешайте, пока не закипит. Убедитесь, что кокосовое молоко не трескается.
6. Выключите огонь, затем удалите и подавайте.

В дополнение к различным рецептам, описанным выше, вы также можете делать творения из обработанной воды из тыквы с другими ингредиентами, такими как добавление белка, такого как рыба, курица или креветки.

Чтобы было вкуснее, добавьте также зелень и специи, которые усиливают вкус.