Сахар и соль: что более опасно для вашего здоровья?

Возможно, вы часто слышали, что большинство сладких или соленых продуктов вредно для здоровья. И сахар, и соль имеют свои риски для вашего организма. Однако, что на самом деле хуже? Слишком много сахара или слишком много соли? Расслабьтесь, вот мнения экспертов, на которые следует обратить внимание.

Зачем нашему организму сахар и соль?

Сахар необходим человеку как источник простых углеводов. Углеводы необходимы для производства калорий (энергии). Сама энергия используется для выполнения различных задач. Например, когнитивная функция мозга, функция пищеварительной системы и функция движения тела.

Между тем, минеральное вещество под названием натрий, содержащееся в соли, необходимо для поддержания баланса жидкостей организма.

Что вреднее, чаще всего сахар или соль?

В принципе, любое избыточное потребление вредно для вашего здоровья. Тем не менее, никогда не помешает сравнить опасности между диетой, состоящей в основном из сахара, и слишком большим количеством соли.

Опасность слишком большого количества соли

Наибольшую обеспокоенность диетологов и медицинских работников по поводу опасности употребления слишком большого количества соли является риск высокого кровяного давления (гипертонии). Это потому, что в вашем теле натрий в соли отвечает за удержание жидкости в организме. Чем больше соли вы потребляете, тем больше жидкости накапливается или остается в ваших кровеносных сосудах, почках, сердце и мозге. В результате у вас может развиться гипертония.

Гипертония может увеличить риск смертельных осложнений, таких как сердечный приступ, сердечная недостаточность и инсульт.

Большинство сахара оказывается более опасным

Опасности употребления слишком большого количества сахара намного сложнее, чем опасности употребления соли. Если слишком много соли увеличивает риск сердечных заболеваний, слишком много сахара может иметь далеко идущие последствия.

Избыточный сахар будет храниться в организме в виде жировых запасов. Итак, в краткосрочной перспективе потребление слишком большого количества сахара приводит к быстрому ожирению. Однако употребление слишком большого количества сахара также может увеличить риск гипертонии, ожирения, диабета, инсульта, сердечных заболеваний и рака. Это связано с тем, что избыточный уровень сахара может вызвать воспаление и старение клеток в организме.

Как объяснил диетолог из Пенсильванского государственного университета, д-р. Майк Руссел, большая часть сахара опаснее, чем соль, потому что оказывается, что они связаны между собой.

Если вы едите слишком много сахара, ваш организм вырабатывает гормон инсулин для переваривания сахара. Фактически, гормон инсулин увеличивает функцию натрия по удержанию жидкости в почках. Это, конечно, приводит к тому же результату, что и чрезмерное употребление соли, а именно к риску гипертонии.

Ключ - сбалансированная диета

Хотя большая часть сахара более вредна, чем избыток соли, это не значит, что вы не должны есть и то, и другое. Потому что, как объяснялось ранее, ваше тело все еще нуждается в сахаре и соли в разумных пределах.

Согласно рекомендациям Минздрава подросткам и взрослым рекомендуется ограничить потребление сахара до 5-9 чайных ложек в день. Ограничьте потребление соли до одной чайной ложки в день.

Вам также следует избегать употребления упакованных продуктов или закусок. Причина в том, что упакованные продукты содержат больше сахара и соли, чем продукты, которые вы готовите сами.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found