Железо для беременных, каковы источники пищи? •

Беременным женщинам не нужно паниковать, когда они испытывают дефицит железа, потому что это не только вы. Матери и младенцы, которые быстро развиваются у плода, наиболее восприимчивы к этому состоянию здоровья. Дефицит железа у беременных может спровоцировать анемию.

Тогда как предотвратить анемию или удовлетворить потребность в железе во время беременности? Одна из мер по предотвращению анемии - употребление продуктов с высоким содержанием железа. Следующие продукты с высоким содержанием железа для беременных могут стать решением.

Тип утюга

Во-первых, нужно знать тип утюга. Есть два типа железа, а именно:

  • Гемовое железо: Это железо быстрее усваивается организмом и поступает из таких продуктов, как мясо, рыба и животные белки.
  • Негемовое железо: Организму требуется больше времени для обработки этого типа железа, прежде чем оно станет полезным веществом для организма. Вы можете получить это железо из таких продуктов, как цельнозерновые, бобовые, овощи и фрукты.

Продукты с высоким содержанием железа для беременных

Американский колледж акушеров и гинекологов (ACOG) подчеркивает, что беременным женщинам необходимо придерживаться сбалансированной диеты и обращать внимание на ежедневные потребности в определенных питательных веществах. Железо и фолиевая кислота являются примерами важных питательных веществ для беременных.

Гемовое железо

Следующие продукты содержат железо для беременных, и их можно рассматривать как дополнение к диете во время беременности:

1. Постное мясо

Красное мясо - лучший источник, потому что оно содержит гемовое железо для беременных. Порция филе в 3 унции содержит 1,5 миллиграмма железа.

Однако убедитесь, что мясо прожарено насквозь. Потому что, если оно еще сырое, вы увеличиваете риск бактериального заражения.

2. Курица

8 унций курицы содержат 1,5 мг железа. Но, как и мясо, его нужно готовить тщательно. Ориентировочно готовить мясо и курицу следует при температуре 73,8 градуса по Цельсию.

3. Лосось

В каждых 200 граммах свежего мяса лосося содержится не менее 1,6 мг железа. Он не только богат железом для беременных женщин, но и богат омега-3 жирными кислотами и имеет более низкий уровень ртути, чем другие виды рыб. Тем не менее, нужно обращать внимание на степень прожарки при обработке лосося, как и в случае с двумя предыдущими продуктами.

Старайтесь есть 2–3 порции рыбы в неделю, чтобы увеличить потребление железа беременными женщинами. Другие виды рыбы или морепродуктов, которые безопасны для беременных, - это креветки, сомы, моллюски, сардины и несколько других видов рыбы.

Негемовое железо

Приведенные выше продукты, богатые железом, для беременных являются источниками гемового железа. Пища, содержащая негемовое железо, как правило, труднее усваивается организмом, поэтому рекомендуемое потребление негемового железа в 1,8 раза выше, чем гемового.

1. Фасоль и чечевица

Пищевые источники железа для беременных богаты клетчаткой и растительным белком. Вы можете приготовить орехи в качестве дополнения к меню еды, например салатов, а также использовать их в качестве полезных закусок.

Например, 200 граммов соевых бобов содержат до 8,8 мг железа или 49% дневной нормы. Одна только чечевица содержит 6,6 мг негемового железа на 200 граммов порции или удовлетворяет до 37% потребности в железе в день. Кроме того, чечевица содержит до 18 граммов белка или может удовлетворить потребности в белке в день до 50%.

2. Шпинат и капуста

Оба богаты не только железом, но также антиоксидантами и витаминами. Одна чашка шпината содержит 6,4 мг железа, а капуста - 1 мг.

Со шпинатом и капустой легко работать. Например, вы можете приготовить сладкие, но при этом полезные смузи.

3. Брокколи

Брокколи очень полезна, потому что это источник железа для беременных. Каждые 200 граммов брокколи содержат 1 мг негемового железа. Кроме того, брокколи содержит витамин С, который помогает организму легче усваивать железо.

Употребляя брокколи, вы можете получить сразу два преимущества, а именно лечение и предотвращение анемии, вызванной дефицитом железа.

Тем, кто ест только растительную пищу (веган или вегетарианец), вы можете увеличить потребление железа, комбинируя различные типы растительной пищи.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found