Рекомендации по удовлетворению пищевых потребностей детей школьного возраста 6-9 лет

Какова полноценность питания детей школьного возраста (6-9 лет)?

Потребности в питании детей школьного возраста, безусловно, отличаются от потребностей других возрастных групп, в том числе в период развития детей в возрасте 6-9 лет.

Потребности детей в питании должны удовлетворяться должным образом, потому что когнитивное развитие детей, физическое развитие детей и другие вещи идут быстро.

Согласно норме адекватности питания (RDA) Министерства здравоохранения Индонезии, дети школьного возраста в возрасте 6-9 лет нуждаются в следующем ежедневном питании:

Пищевые потребности школьников в возрасте 6 лет

Пищевые потребности школьников в возрасте 6 лет одинаковы для мальчиков и девочек. Ниже приведены подробные сведения о пищевых потребностях школьников в возрасте 6 лет, которые разделены на микро и макро:

Потребности в макроэлементах

Энергия: 1400 ккал
Белок: 25 грамм (гр)
Жиры: 50 гр.
Углеводы: 220 гр.
Клетчатка: 20 гр.
Вода: 1450 мл.

Требования к микроэлементам

Витамин

Витамин А: 450 мкг (мкг)
Витамин D: 15 мкг
Витамин E: 7 миллиграммов (мг)
Витамин К: 20 мкг
Витамин B12: 1,5 мкг
Витамин C: 45 мг

Минеральная

Кальций: 1000 мг
Фосфор: 500 мг
Натрий: 900 мг
Калий: 2700 мг
Железо: 10 мг
Йод: 120 мкг
Цинк: 5 мг

Пищевые потребности школьников 7-9 лет

Основываясь на RDA Министерства здравоохранения Индонезии, ниже приведены подробные данные о пищевых потребностях школьников в возрасте 7-9 лет, которые подразделяются на микро- и макроэкономические:

Потребности в макроэлементах

Энергия: 1650 ккал
Белок: 40 грамм (гр)
Жиры: 55 г
Углеводы: 250 гр.
Клетчатка: 23 г
Вода: 1650 мл.

Требования к микроэлементам

Витамин

Витамин А: 500 мкг (мкг)
Витамин D: 15 мкг
Витамин E: 8 миллиграммов (мг)
Витамин К: 25 мкг
Витамин B12: 2,0 мкг
Витамин C: 45 мг

Минеральная

Кальций: 1000 мг
Фосфор: 500 мг
Натрий: 1000 мг
Калий: 3200 мг
Железо: 10 мг
Йод: 120 мкг
Цинк: 5 мг

Понять пищевой статус школьников

Статус питания детей - это состояние, которое показывает, классифицируется ли питание ребенка как плохое, плохое, хорошее, большее или страдающее ожирением.

В соответствии с Постановлением № 2 министра здравоохранения от 2020 года при измерении детей в возрасте 5–18 лет, включая школьный возраст в возрасте 6–9 лет, используется возрастной индекс массы тела (ИМТ / U).

Измерение статуса питания с использованием интерпретации индекса BMI / U позже поможет показать, является ли питание ребенка хорошим, недостаточным или даже больше.

Таким образом, дальнейшее лечение может быть назначено в соответствии с потребностями ребенка для поддержки его роста и развития.

Ниже приведены категории ИМТ / U вместе с порогом (z оценка):

Недоедание: от -3 SD до <-2 SD
Хорошее питание: от -2 SD до +1 SD
Избыточное питание: от +1 SD до +2 SD
Ожирение:> +2 SD

В этой категории измерения статуса питания детей с ИМТ / U порог (z оценка) является пределом измерения для классификации категорий детского питания.

Чтобы было легче и быстрее определить состояние питания вашего ребенка, вы можете измерить рост и вес вашего ребенка в ближайшем медицинском центре.

В отличие от ИМТ взрослого, который имеет особую формулу, пищевой статус детей обычно требует собственных расчетов, которые довольно сложны.

Регулярное наблюдение за состоянием здоровья и развитием детей можно проводить в любом медицинском учреждении, например, в posyandu, puskesmas, поликлиниках или больницах.

Источник продуктов питания для удовлетворения потребностей детей школьного возраста в питании

Если в дошкольном возрасте дети обычно едят одну и ту же пищу или слишком разборчивы в еде, теперь попробуйте изменить их точку зрения.

Это связано с тем, что в школьном возрасте дети вынуждены много заниматься вне дома, поэтому потребности ребенка в питании возрастают.

Что ж, употребляя здоровую пищу для детей, вы, конечно же, можете внести ряд энергетических и важных питательных веществ для поддержки повседневной деятельности детей школьного возраста.

Ниже приводится список источников пищи, которые должны быть доступны хотя бы каждый день для удовлетворения пищевых потребностей школьников:

1. Углеводы.

Углеводы - один из основных источников энергии, необходимой мозгу для выполнения различных функций и обменных процессов.

Чтобы ускорить работу клеток мозга и тела, потребляемые углеводы сначала преобразуются в форму глюкозы.

На самом деле углеводы также часто участвуют в репродуктивном процессе, профилактике заболеваний, свертывании крови, укреплении иммунной системы.

Удовлетворение потребностей детей в углеводах означает увеличение количества потребляемых ребенком калорий, которые будут использоваться в качестве энергии для занятий.

Но не все углеводы одинаковы, есть два типа углеводов, которые можно давать для удовлетворения питания школьников:

Простые углеводы

Простые углеводы - это углеводы, которые состоят из очень небольшого количества молекул сахара, варьирующихся от одной или двух молекул.

Поскольку в нем очень мало молекул сахара, процесс усвоения простых углеводов происходит намного быстрее и проще.

В результате не требуется много времени, чтобы простые углеводы, содержащиеся в пище, могли усвоиться кровью. Кроме того, он непосредственно используется для работы тела и мозга.

Но недостатком является то, что простые углеводы могут быстро повышать уровень сахара в крови по сравнению со сложными углеводами.

С другой стороны, продукты, содержащие эти простые углеводы, не содержат дополнительных компонентов, таких как клетчатка.

Существуют различные источники пищи с простыми углеводами.

Например, некоторые овощи, фрукты, мед, белый сахар, коричневый сахар и различные другие типы подсластителей.

Кроме того, пирожные и полуфабрикаты, такие как конфеты и газированные напитки, также содержат этот тип углеводов.

Сложные углеводы

В отличие от простых углеводов, сложные углеводы - это углеводы, состоящие из множества цепочек молекул сахара.

Вот почему процесс переваривания сложных углеводов, как следует из названия, довольно сложный, он же занимает много времени.

Но в отличие от простых углеводов, потому что продукты со сложными углеводами не вызывают резкого повышения уровня сахара в крови.

Интересно, что продукты, содержащие сложные углеводы, также содержат клетчатку.

Вы можете давать детям хлеб, рис, картофель, кукурузу, макаронные изделия, цельнозерновые крупы, бобы и несколько видов овощей и фруктов.

2. Жир

Хотя часто это недооценивается, оказывается, что не все источники жира вредны и по-прежнему необходимы для обеспечения питания детей школьного возраста.

Некоторые виды жира все еще необходимы для поддержания функций организма. Мало того, жир также действует как источник энергии, особенно когда запасы углеводов истощаются.

Как и в случае с углеводами, потребности детей в жирах удовлетворяются за счет увеличения количества потребляемых калорий, которые будут использоваться в качестве энергии.

Ниже приводится разделение групп продуктов питания по источникам жира по типам:

Хороший жир

Есть две основные категории хороших источников жира, а именно:

Мононенасыщенные жиры

Считается, что содержание мононенасыщенных жиров в пище снижает уровень ЛПНП (липопротеинов низкой плотности) или «плохих» жиров.

Этот тип жира также может помочь поддерживать высокий уровень ЛПВП (липопротеинов высокой плотности) или «хорошего» жира.

Не нужно беспокоиться о плохих эффектах. Потому что потребление мононенасыщенных жиров для детей может помочь снизить риск сердечных заболеваний.

Чтобы обеспечить питание мононенасыщенными жирами, есть много источников пищи, которые вы можете давать детям.

Начиная с оливкового масла, орехов, авокадо и так далее.

Полиненасыщенные жиры

Считается, что продукты, содержащие полиненасыщенные жиры, полезны для здоровья. Одним из примеров является рыба, которая также содержит жирные кислоты омега-3.

Эти питательные вещества полезны для детей, потому что они могут предотвратить сердечные заболевания, снижая при этом уровень холестерина в организме.

Помимо омега-3, другие полиненасыщенные жирные кислоты - это омега-6. Эти питательные вещества не менее полезны для общего здоровья организма.

Вы можете давать детям школьного возраста различные виды рыбных и растительных масел, чтобы увеличить потребление полезных жиров. Например, сардины, скумбрия, лосось, сафлоровое масло, соевые бобы и другие. Кроме того, орехи, семена и яйца не менее богаты омега-3.

Плохие жиры

Есть две основные категории источников плохих жиров, а именно:

Насыщенный жир

Насыщенные жиры, также называемые твердыми жирами, повышают риск заболеваний, если их употреблять слишком много и в течение длительного времени.

Употребление слишком большого количества продуктов, богатых насыщенными жирами, может повысить уровень холестерина, тем самым открывая дверь для сердечных заболеваний и инсульта.

Источники насыщенных жиров обычно содержатся в жире, содержащемся в мясе, мясных продуктах, куриной шкуре, сыре и других молочных продуктах.

Различные обработанные пищевые продукты, такие как пирожные, печенье, чипсы и пальмовое масло, также содержат насыщенные жиры.

Транс-жиры

Трансжиры обычно содержатся в жареной, упакованной и фаст-фуде. Возьмем, к примеру, жареные продукты, картофель фри, пончики, крекеры и так далее.

В отличие от хороших жиров трансжиры вредны для здоровья, потому что они могут повышать уровень ЛПНП и снижать уровни ЛПВП.

Вот почему, позволяя детям часто есть продукты, содержащие транс-жиры, они подвергаются риску развития сердечных заболеваний и инсульта.

3. Белок

Белок - это макроэлемент, который играет роль в построении и восстановлении поврежденных тканей тела.

Попадающий в организм белок будет превращаться в аминокислоты.

Эти аминокислоты позже используются в качестве сырья для создания новых клеток и тканей.

Есть два типа белка, которые вы можете получить для удовлетворения ежедневных потребностей детей школьного возраста в питании:

Белок животного происхождения

Животный белок - это белок, который поступает от животных. Содержание аминокислот является основным отличием белков животного и растительного происхождения.

Животный белок, содержащийся в красном мясе, курице, рыбе, яйцах, молоке и сыре, содержит полные незаменимые аминокислоты.

Растительный белок

Растительный белок - это белок, который поступает из растений. В отличие от животных белков, которые имеют полную аминокислотную структуру, растительные белки содержат меньше аминокислот.

Даже в этом случае пищевые источники растительного белка одинаково хороши для дополнения белковых питательных веществ для детей.

Детям можно давать тофу, темпе, орехи, пшеницу, овес и несколько видов фруктов.

4. Волокно

Для оптимального развития процесса роста клетчатка является одним из питательных веществ, необходимых детям.

Клетчатка на самом деле является частью сложных углеводов, но без калорий.

Не один, а два типа клетчатки, которые могут помочь удовлетворить потребности детей в питании:

Водорастворимая клетчатка

Растворимая клетчатка - это разновидность клетчатки, которая может растворяться непосредственно в воде. Вот почему после попадания в организм растворимая клетчатка сразу же тает с водой и превращается в гель.

Другими словами, этот тип клетчатки легко усваивается организмом без необходимости переваривания в пищеварительной системе.

Примеры продуктов с содержанием растворимой клетчатки включают различные виды апельсинов, яблок, моркови, авокадо, брокколи, сладкого картофеля, фасоли и овса.

Нерастворимая клетчатка

Нерастворимая клетчатка - это тип клетчатки, которая должна пройти процесс обработки в пищеварительной системе, потому что она не может растворяться непосредственно с водой.

Поэтому, попадая в пищеварительную систему, эта нерастворимая клетчатка помогает сгладить работу пищеварительной системы.

Достаточное количество водорастворимых пищевых волокон может помочь предотвратить проблемы с пищеварением у детей.

5. Витамины

Витамины относятся к категории микронутриентов, но нельзя пропускать их прием детям. Организму необходимы 6 типов витаминов, а именно витамины A, B, C, D, E и K.

Все эти витамины делятся на две группы, а именно:

Водорастворимые витамины

Водорастворимые витамины - это витамины, которые не накапливаются в организме, поэтому их необходимо получать из ежедневного рациона.

Существует 9 типов водорастворимых витаминов, включая витамины B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 и C.

Жирорастворимые витамины

Жирорастворимые витамины растворяются только в жире, а не в воде.

Этот тип витамина может способствовать большей пользе для детей, если принимать его вместе с продуктами, содержащими жирные питательные вещества.

Несколько видов жирорастворимых витаминов, таких как витамины A, D, E и K.

В рационе детей есть множество источников витаминов, которые удовлетворяют их повседневные потребности.

Основные примеры - овощи и фрукты, но и другие продукты питания не менее жирны.

Например, красное мясо, птица, рыба, молоко и продукты их переработки. Фактически, витамины также можно использовать в качестве добавок, а именно витаминов для повышения аппетита у ребенка, если он испытывает трудности с приемом пищи.

6. Минералы

Для роста и развития детей необходимы различные типы минералов.

Начиная с кальция, фосфора, магния, калия, железа, натрия, фтора, цинка, йода, марганца, меди, хрома и селена.

Все эти микроэлементы в равной степени поддерживают все функции организма ребенка, особенно во время его роста и развития.

Предложения по удовлетворению пищевых потребностей школьников

Потребность в питании или питании у детей школьного возраста, безусловно, больше, чем у детей предыдущего возраста.

Это потому, что он все еще находится в периоде роста и развития, и позже он переживет половое созревание.

Вот несколько рекомендаций по полноценному питанию детей 6-9 лет:

Ешьте 3 раза в день (утром, днем и вечером).
Регулярно ешьте рыбу и другие источники белка. Рекомендуемая суточная доза животного белка составляет 30 процентов, а растительного - 70 процентов.
Ешьте больше овощей и фруктов.
Ограничьте употребление фаст-фуда, закусок и сладких, соленых и жирных закусок.
Регулярно чистите зубы не реже 2 раз в день, после завтрака и перед сном.

Удовлетворение пищевых потребностей детей школьного возраста означает восполнение необходимого количества калорий, углеводов, белков, жиров, витаминов и минералов.

Помимо еды дома, вы можете принести обед школьникам, чтобы они не ели какую-либо еду.

Пример ежедневного меню для удовлетворения питания детей школьного возраста

Изменения в деятельности дошкольного и школьного возраста, поэтому потребности детей в питании будут незначительно увеличиваться.

Кроме того, питание детей школьного возраста также должно быть выполнено должным образом в качестве подготовки до наступления половой зрелости.

Тем более, что в этом школьном возрасте дети обычно намного активнее, поэтому им нужно больше энергии для построения и поддержки функций организма.

Мало того, количество занятий, которые дети должны выполнять вне дома, также должно быть сбалансировано с потреблением различных необходимых питательных веществ.

Так, например, вот ежедневное меню, которое может помочь удовлетворить потребности школьников в питании (1850-2100 ккал):

Breakfast (завтрак)

1 тарелка жареного риса (100 грамм)
1 пучок зелени горчицы (10 грамм)
3 ломтика помидоров (10 грамм)
3 ломтика огурца (10 грамм)
1-2 яйца вкрутую среднего размера (50-125 грамм)
1 стакан белого молока (200 мл)

Интерлюдия (закуска)

2 средних апельсина (200 грамм)

Пообедать

1 тарелка белого риса (100-200 грамм)
1 чашка средней жареной капусты (30 грамм)
1 средняя миска креветок Баладо (30-50 грамм)
1 небольшая миска обжаренного онка (30 грамм)

Интерлюдия (закуска)

2 средних яблока (200 грамм)

Обед

1 тарелка белого риса (150-250 грамм)
1 стакан обжаренных ростков фасоли (40 г)
1-2 кусочка помфрета на гриле (45-75 грамм)
2 средних кусочка темпе (40 г)

Правила кормления с учетом питания детей школьного возраста

Следует учитывать ежедневное потребление пищи детьми школьного возраста для удовлетворения их ежедневных потребностей в питании или питании.

Причина в том, что иногда детям трудно есть или даже есть слишком много, что влияет на их ежедневное потребление.

Если это так, возможно, некоторые из питательных веществ ребенка не удовлетворяются оптимально или их может быть слишком много.

Фактически, дети школьного возраста все еще растут, поэтому им необходимо адекватное питание, чтобы их состояние питания было хорошим.

Как родитель, вы должны придерживаться регулярных привычек здорового питания в качестве основы своего ежедневного рациона.

1. Завтрак.

В идеале завтрак должен удовлетворять примерно четверть дневных энергетических потребностей ребенка. Оптимальное время для завтрака - до 9 утра.

Порцию завтрака рекомендуется не слишком много, поскольку есть опасения, что она будет мешать деятельности и работе пищеварительной системы ребенка по утрам.

Хотя порция завтрака обычно не такая большая, как обед и ужин, убедитесь, что все потребности детей в питании по-прежнему удовлетворяются.

2. Закуска

Нередко дети часто испытывают чувство голода в стороне от еды. Здесь здоровые закуски для детей действуют как бустеры перед едой.

Кроме того, закуски также могут помочь внести ряд дополнительных питательных веществ для удовлетворения повседневных потребностей детей.

К сожалению, не все закуски полезны для здоровья. Некоторые виды закусок обычно обрабатываются с добавлением сахара, соли, красителей, ароматизаторов и добавок, которые потенциально вредны для здоровья детей.

В качестве решения вы можете предложить другие закуски, богатые различными питательными веществами.

Типы перекусов, которые можно давать, например, йогурт, орехи, овсянку, смузи или домашний попкорн.

3. Обед.

Обед, который обычно длится с 12 до 14 часов, важен для восстановления энергии ребенка, потерянной после утренних занятий.

Прием пищи в течение дня также играет роль в поддержании энергии ребенка до полудня или вечера.

В отличие от завтрака, обеденные порции должны обеспечивать около трети энергии за день.

Проще говоря, порция на обед должна быть больше, чем на завтрак.

4. Ужин.

Ужин для детей нужно готовить до 20:00.

Это связано с тем, что процесс переваривания пищи требует времени, поэтому ужин не должен приближаться к сну.

Возьмите за привычку не есть тяжелую пищу после 8 часов вечера.

Если ваш ребенок голоден после этого приема пищи, вы можете дать ему полезную закуску, чтобы наполнить его желудок.

Возьмем, к примеру, отсутствие большого количества калорий, жира, сахара или соли.

Головокружение после того, как стать родителем?

Присоединяйтесь к родительскому сообществу и узнавайте истории других родителей. Ты не одинок!

‌ ‌