emailvision.org

Сегодня вы, возможно, встретили много людей с избыточным весом или некоторыми заболеваниями. Оказывается, многие неинфекционные заболевания коренятся в нездоровых привычках питания, например, потребление сахара, соли и жира (GGL) превышает рекомендованное.

Важность соблюдения рекомендованного потребления GGL

Чрезмерное потребление сахара, соли и жира может вызвать ряд проблем со здоровьем.

Основные последствия этих пищевых привычек включают ожирение и неинфекционные заболевания (ПТМ), такие как высокое кровяное давление, диабет, болезни сердца и рак.

Когда вы потребляете слишком много сахара, ваше тело превращает лишний сахар в жировую ткань.

Это может постепенно привести к увеличению веса и ожирению - двум факторам, которые увеличивают риск диабета типа 2. Точно так же, если вы едите много продуктов с высоким содержанием жиров.

Нездоровые жиры могут повысить уровень плохого холестерина. Это состояние может спровоцировать образование холестериновых бляшек в кровеносных сосудах, что приводит к сердечным заболеваниям.

Не менее велик эффект от чрезмерного употребления соли. Диета с высоким содержанием соли делает вас восприимчивым к высокому кровяному давлению.

При ожирении и накоплении бляшек повышается риск инсульта и сердечной недостаточности.

Рекомендация по употреблению GGL полезна, чтобы вы знали пределы потребления сахара, соли и жира в день. Таким образом вы сможете снизить риск этих проблем со здоровьем.

Рекомендуемое потребление сахара, соли и жира

Ниже приведены рекомендации относительно дневного потребления сахара, соли и жира в соответствии с Постановлением министра здравоохранения № 30 от 2013 года.

1. Сахар

Сахар - это одна из форм углеводов, которые естественным образом содержатся во многих продуктах питания.

Организм использует углеводы в качестве основного источника энергии. К сожалению, многие люди не подозревают, что он потребляет слишком много сахара.

Сахар поступает не только из сахара или сладких продуктов, которые вы употребляете каждый день.

Существует так много видов продуктов с добавлением сахара, которые помогают поддерживать ваше ежедневное избыточное потребление сахара.

Фактически, вам нужно всего лишь менее 10% от общего количества потребляемой энергии или эквивалент 50 граммов сахара в день (если ваши энергетические потребности составляют 2000 калорий в день).

Ежедневное потребление сахара эквивалентно следующей дозе, соответствующей возрасту.

• Детям в возрасте 1-3 лет: 2-5 чайных ложек.
• Детям в возрасте 4-6 лет: 2,5-6 чайных ложек.
• Дети от 7 до 12 лет: 4-8 чайных ложек.
• Подростки старше 13 лет и взрослые: 5-9 чайных ложек
• Пожилые люди (50 лет и старше): 4-8 чайных ложек

2. Соль

Сахар, соль и жир - три элемента, которые нельзя отделить от ежедневного рациона.

Каждый раз при приготовлении необходимо добавлять соль для обогащения вкуса. Однако использовали ли вы нужное количество соли?

Соль - источник натрия. Вашему организму нужен натрий для выполнения различных функций, таких как поддержание баланса жидкости.

Однако избыток натрия может повысить кровяное давление, что влияет на сердце.

Поэтому вам необходимо ограничить потребление соли до 5 граммов в день (2000 миллиграммов натрия) или эквивалента 1 чайной ложки в день для взрослых.

Что касается детей, то потребность в соли в день меньше, чем у взрослых.

3. Жир

Жир выполняет множество функций, в том числе является источником энергии, вырабатывает гормоны, помогает усвоению витаминов и поддерживает функцию мозга.

Содержание жира в пище также обеспечивает восхитительный вкус, стимулирующий аппетит.

Однако, согласно рекомендованному потреблению GGL, ежедневное потребление жиров не должно превышать 30% от общего количества потребляемой энергии.

Это эквивалентно 67 граммам жира в день (если потребность в калориях составляет 2000 ккал в день) или 5-6 столовым ложкам масла в день.

Чтобы облегчить индонезийцам ограничение потребления сахара, соли и жира, Министерство здравоохранения Индонезии выпустило рекомендацию, известную как G4G1L5 .

G4G1L5 - это ограничение потребления сахара до 4 столовых ложек в день, соли до 1 чайной ложки в день и жира до 5 столовых ложек в день.

Рекомендация G4G1L5 направлена ​​на профилактику неинфекционных заболеваний (НИЗ) у взрослых.

Простой способ уменьшить потребление сахара, соли и жира

Вот несколько советов, которые вы можете сделать, чтобы уменьшить потребление сахара, соли и жиров из своего ежедневного рациона.

• Выбирайте нежирные куски мяса или удалите жир с мяса, которое вы готовите.
• Используйте для приготовления более полезные для здоровья масла.
• Приготовление путем варки, приготовления на пару или обжаривания.
• Уменьшите потребление продуктов, содержащих трансжиры и насыщенные жиры.
• Не кладите на стол соль.
• Уменьшите потребление сладких продуктов и напитков.
• Используйте соль, соевый соус, соевый соус и т.п. по вкусу.
• Выбирайте упакованные продукты с более низким содержанием натрия.
• Увеличьте потребление овощей и фруктов.

Чрезмерное потребление сахара, соли и жира может увеличить риск возникновения ряда проблем со здоровьем.

Поэтому ограничьте потребление, чтобы продолжать наслаждаться вкусной едой, не беспокоясь о риске неожиданного заболевания.