emailvision.org

Скипджек из тунца - это один из видов тунца, который часто обрабатывают в фирменных блюдах Манадо. Что касается питания, возможно, тунец-полосатик для вас не новичок. Морская рыба, такая как тунец, является источником белка и богата жирными кислотами омега-3, которые полезны для здоровья сердца.

Тем не менее, есть много других преимуществ, которые вы можете получить, поедая тунца. Ознакомьтесь с подробностями в этом обзоре, давай!

Содержание питательных веществ в полосатом тунце

Хотя на вкус он другой, по форме он напоминает тунца. Неудивительно, что многим людям часто трудно отличить их.

То же самое и со свойствами скипджека и тунца, оба из которых содержат не сильно отличающийся питательный состав.

Основными питательными веществами, содержащимися в тунце, являются белки и кислоты омега 3. Кроме того, в рыбе содержится не меньшее количество белков и углеводов.

Тунец скипджек также состоит из множества минералов, витаминов и антиоксидантов, которые обладают огромными преимуществами для непрерывной функции органов тела.

Ниже приведен пищевой состав 100 граммов (г) тунца (сырого или копченого) на основе данных о составе пищевых продуктов Министерства здравоохранения Индонезии:

• Вода: 56,9 г
• Энергия: 204 калории (кКал.)
• Белки: 34,2 г
• Углеводы: 1,9 г
• Жиры: 5,6 г
• Натрий: 176 мг
• Витамин А: 1546 мкг (мкг)
• Фосфор: 399 миллиграммов (мг)
• Витамин B1: 0,53 мг
• Калий: 588 мг
• Витамин В2: 0,07 мг

По большей части жирный тунец состоит из жирных кислот омега-3, но в целом содержание жира относительно низкое.

Кроме того, скипджек - это один из видов тунца, который содержит меньше жира, чем другие разновидности тунца.

Польза тунца для здоровья

Пищевая ценность тунца-скипджека может принести огромную пользу организму.

Употребление полосатого тунца не только удовлетворяет ежедневные потребности в питании, но также приносит различные преимущества для здоровья, в том числе:

1. Здоровое сердце

Одно из основных преимуществ употребления в пищу полосатого тунца - это то, что он полезен для здоровья сердца. Это, конечно, может предотвратить риск ишемической болезни сердца.

Тунец скипджек богат омега-3 жирными кислотами в форме докозагексаеновой кислоты (DHA) и эйкозапентановой кислоты (EPA).

Это содержание омега-3 снижает количество плохого холестерина (ЛПНП) в крови. Омега-3 также может заменить питательную ценность продуктов с высоким содержанием жира.

В результате содержание омега-3 может помочь снизить риск заболеваний сердечно-сосудистой системы (сердца и кровеносных сосудов).

2. Помогает поддерживать кровяное давление.

Польза от этой рыбы по-прежнему заключается в омега-3, но с добавлением калия, который также содержится в ней.

Функция омега-3 жирных кислот по устранению плохого холестерина также влияет на гладкость кровотока. Между тем калий играет важную роль в контроле артериального давления.

Свойства этих двух ингредиентов в рыбной ловле снижают риск гипертонии, улучшая при этом общее состояние здоровья, поскольку они помогают сердечно-сосудистой системе работать.

3. Усилить функцию клеток и развитие мышц.

Исследования, опубликованные в журнале Издательство Кембриджского университета упомянул, что тунец в скипджеке имеет сбалансированное соотношение незаменимых аминокислот.

Таким образом, тунец является источником качественного белка.

Аминокислоты, полученные из белка, очень полезны для наращивания массы тела, наращивания мышечной массы, а также усиления функции и поддержания клеток во всех органах.

Аминокислоты также играют важную роль в образовании гормонов и увеличивают обмен веществ в организме.

Потребление одного только тунца может удовлетворить почти 80% суточной потребности в белке.

4. Предотвратить анемию.

Тунец содержит не только витамин А, но и витамин B12, который полезен для образования красных кровяных телец.

Если вашему организму не хватает витаминов группы В, вы рискуете заболеть анемией.

Это связано с тем, что без витаминов группы В и без роли железа кровь не может производить красные кровяные тельца, которые переносят кислород, который поглощается жизненно важными тканями и органами тела.

Когда поступление кислорода сокращается, ткани и органы, конечно, не могут работать оптимально. В результате организм будет чувствовать слабость, что является одним из основных симптомов анемии.

9 удивительных преимуществ витамина B12 для физического и психического здоровья

5. Улучшение здоровья костей.

Тунец скипджек также имеет высокое содержание фосфора, поэтому он полезен для здоровья костей.

Фосфор - это основной минерал, который играет важную роль в росте и восстановлении клеток и тканей тела, одной из которых является кость.

Вместе с кальцием фосфор может поддерживать плотность и прочность костей.

6. Снижает риск рака и воспалений.

Еще одним преимуществом содержания омега-3 в тунце скипджек является уменьшение клеточного воспаления.

Когда клеточное воспаление разрешено должным образом, ткани и органы тела снова могут оптимально функционировать.

Польза тунца может предотвратить возникновение заболеваний, вызванных воспалением, таких как артрит.

Между тем, когда скипджек готовится, белок в нем расщепляется на пептиды, которые могут действовать как антиоксиданты.

Пептиды играют важную роль в поддержании функции клеток, поэтому они защищены от атак свободных радикалов, которые могут вызвать рак.

4 важных преимущества протеина для больных раком

Помимо множества преимуществ для здоровья, важно также знать, что тунец - морская рыба, содержащая много ртути.

Это опасное металлическое вещество при длительном употреблении может вызвать нервные расстройства. По сравнению с другим тунцом, тунец-полосатик содержит меньшее количество ртути.

Что ж, для того, чтобы получить оптимальную пользу от тунца, вы все равно должны употреблять его в идеальных порциях.

Также дополните потребление другими питательными веществами, такими как источники клетчатки, углеводов и жиров, чтобы поддерживать сбалансированную диету.