emailvision.org

Может быть, не многие люди любят есть виноград с косточками. На самом деле, виноградные косточки действительно полезны для здоровья. Уникально то, что вы можете получить пользу от этих крошечных семян разными способами. Начиная с превращения в экстракты, масла, чтобы сразу же съесть.

Польза виноградных косточек для здоровья

Все сорта винограда имеют съедобные косточки. Возможно, вам придется привыкнуть к его горькому вкусу, но этот горький вкус на самом деле происходит из-за содержания в нем антиоксидантов и различных других питательных веществ.

Вот несколько вариантов использования виноградных косточек:

1. Снижает риск сердечных заболеваний.

Виноградные косточки содержат различные типы антиоксидантов, включая флавоноиды, полифенолы и антиоксиданты. комплексы олигомерных проантоцианидинов (OPC). Флавоноиды помогают снизить уровень плохого холестерина в организме, в то время как OPC могут снизить кровяное давление.

Семена винограда также содержат дубильные вещества, которые полезны для здоровья кровеносных сосудов. Танины укрепляют стенки кровеносных сосудов, поэтому их нелегко повредить. Если кровеносные сосуды повреждены, может увеличиться риск сердечного приступа.

2. Потенциал против рака

Исследование опубликовано в Журнал питания обнаружили, что виноградные косточки содержат много противоопухолевых соединений. Это соединение состоит из множества антиоксидантов, ферментов и веществ, которые могут убивать раковые клетки и предотвращать их распространение.

Это исследование только что было проведено на животных и требует дальнейшего изучения. Тем не менее, противораковые соединения в виноградных косточках по-прежнему обладают большим потенциалом в борьбе с раком груди, легких, простаты и толстой кишки.

3. Предотвратить атеросклероз.

Еще одно малоизвестное преимущество виноградных косточек - предотвращение атеросклероза. Это заболевание характеризуется накоплением холестерина в кровеносных сосудах, вследствие чего кровоток блокируется. Со временем атеросклероз может повредить кровеносные сосуды и привести к сердечным заболеваниям.

Содержание флавоноидов в виноградных косточках может предотвратить атеросклероз, подавляя образование холестерина в кровеносных сосудах. Флавоноиды также защищают кровеносные сосуды от свободных радикалов, которые могут повредить стенки кровеносных сосудов.

4. Ускорение заживления ран.

В исследованиях, проведенных на животных, проантоцианидин в экстракте виноградных косточек доказано, что он ускоряет заживление ран. Это преимущество достигается путем нанесения экстракта виноградных косточек непосредственно на поверхность поврежденной кожи.

Механизм точно неизвестен. Однако исследователи считают, что экстракт виноградных косточек может вызвать выработку особого белка, необходимого для роста новых кровеносных сосудов.

5. Поддерживайте прочность костей.

Помимо защиты кровеносной системы, содержание флавоноидов в виноградных косточках также полезно для здоровья костей. Флавоноиды могут поддерживать здоровье костей, сохраняя их плотность и прочность.

Эти соединения также увеличивают выработку коллагена. Коллаген - это белок, из которого состоят кости, мышцы, кожа, волосы и различные другие ткани, из которых состоит тело. Здоровье всех этих тканей во многом зависит от адекватного производства коллагена.

Виноградные косточки обладают множеством полезных свойств, которые нельзя упускать. Вы даже можете получить эти преимущества очень простым способом, который потребляется напрямую.

Чтобы уменьшить очень горький вкус, вы можете есть виноградные косточки вместе с восхитительной мякотью. При условии, что виноградные косточки потребляются в разумных количествах и отсутствуют аллергические реакции, они могут быть для вас одним из лучших источников антиоксидантов.