Диета при почечной недостаточности: насколько это важно и как?

Фактически, пациенты с заболеванием почек могут жить дольше, не будучи слишком затронутыми этим заболеванием. Хотя он не может полностью восстановить функцию почек, есть кое-что, что можно сделать, чтобы предотвратить ухудшение уровня повреждения. Один из них находится на специальной диете для пациентов с почечной недостаточностью, как взрослых, так и детей.

Важность специальной диеты для пациентов с почечной недостаточностью

Целью этой специальной диеты для пациентов с почечной недостаточностью является поддержание уровня электролитов, минералов и жидкостей в организме. Это оказывается важным, особенно для пациентов, находящихся на диализе.

Между тем, пациенты с почечной недостаточностью, которые также имеют высокое кровяное давление, также нуждаются в этой диете, чтобы контролировать свое кровяное давление.

Эта специальная диета необходима даже для контроля уровня сахара в крови путем выбора еды и питья. Таким образом, эта диета может помочь защитить почки от дальнейшего повреждения.

Советы по соблюдению специальной диеты при почечной недостаточности

Первый шаг, который необходимо сделать, - это проконсультироваться с диетологом. Есть несколько диетологов, которые специализируются на диете при заболеваниях почек. Они также могут помочь вам составить план питания, соответствующий вашему состоянию.

После консультации пациентам с почечной недостаточностью необходимо предпринять следующие шаги для предотвращения осложнений.

1. Выбирайте продукты с низким содержанием натрия и соли.

Снижение уровня натрия и соли в вашем рационе может помочь вам контролировать высокое кровяное давление. Диета с низким содержанием соли и натрия также снижает жажду у пациентов с почечной недостаточностью и предотвращает задержку излишков жидкости в организме.

Кроме того, вам также следует ограничить потребление продуктов, содержащих менее 2300 мг натрия в день. Вот как ограничить ежедневное потребление натрия в соответствии с данными Национального института диабета, пищеварительной системы и болезней почек.

  • Покупайте свежие продукты, потому что натрий часто содержится в готовых к употреблению продуктах.
  • Приготовление еды с нуля вместо приготовления замороженных продуктов.
  • Замените соль травами и специями без натрия.
  • Проверьте содержание натрия на этикетке с указанием пищевой ценности каждого продукта.
  • Перед приготовлением тщательно промойте овощи, мясо и рыбу водой.

Вы также можете найти на этикетках продуктов питания такие слова, как «без натрия» или «с низким содержанием соли». Сначала это может показаться трудным. Однако через одну-две недели после этой диеты вы к ней привыкнете.

Старайтесь не использовать заменители соли, такие как калий, если их не порекомендует врач или диетолог.

2. Ограничьте употребление определенных видов белка.

Пациентам с почечной недостаточностью требовалась диета с низким содержанием белка, чтобы предотвратить более серьезные повреждения. Белок необходим для роста и получения энергии.

Однако употребление слишком большого количества белка, особенно для пациентов с почечной недостаточностью, заставляет почки усерднее работать над избавлением от шлаков.

В результате почки уже повреждены, будет только хуже, и накопления белковых отходов не избежать. Поэтому нужно ограничить употребление продуктов с высоким содержанием белка. Белок действительно можно найти в растениях и животных, и многие люди потребляют оба типа белка.

Диетолог поможет подобрать необходимое сочетание и количество белка. Однако у продуктов с низким содержанием белка есть свои ограничения, поэтому вам все равно не стоит есть слишком много.

А как насчет потребности в белке детей с почечной недостаточностью?

Как и пациенты с почечной недостаточностью в целом, детям с почечной недостаточностью также необходимо ограничить потребление белка в своем рационе. Ниже приводится список потребностей в белке для детей с почечной недостаточностью в соответствии с их возрастом.

  • 0-6 месяцев: 2,5-3 г / кг массы тела в день.
  • 6-12 месяцев: 1,2-2,1 г / кг массы тела в сутки.
  • 1-2 года: 1-1,8 г / кг массы тела в день.
  • Старше 2 лет: 1-1,5 г / кг массы тела в сутки.

Между тем выясняется, что детям, проходящим лечение диализом, требуется больше белка. Это связано с тем, что в процессе диализа больше белка выводится с мочой.

Ниже приводится список потребностей в белке детей, находящихся на диализе.

  • 0-6 месяцев: 2,6 г / кг массы тела в день.
  • 6-12 месяцев: 2 грамма / кг массы тела в день.
  • 1-6 лет: 1,6 г / кг массы тела в день.
  • 7-14 лет: 1,4 г / кг массы тела в день.

Например, 6-летний ребенок весом 21 кг проходит диализ. Тогда потребность в белке составляет 33,6 грамма в день. Помните, что нужно отдавать предпочтение источникам животного белка, которые легко усваиваются организмом, а не растительного белка.

3. Ешьте нежирную пищу.

Пациентам с почечной недостаточностью следует обратить внимание на потребление жиров. Это связано с тем, что неправильный тип и количество жира могут увеличить риск закупорки артерий и риск сердечных заболеваний.

Жир является источником энергии и помогает производить вещества, регулирующие кровяное давление. Однако эта диета с низким содержанием жиров оказывается необходимой для пациентов с почечной недостаточностью. Что нужно делать, чтобы не употреблять лишний жир?

  • Замените методы жарки блюдами, приготовленными на гриле, гриле или жареным движением.
  • Перед едой срежьте с мяса жир и снимите кожу с курицы.
  • Замените растительное масло и сливочное масло оливковым или кунжутным маслом.
  • Ограничьте потребление насыщенных и трансжиров, читая этикетки на продуктах питания.

Слишком много насыщенных жиров и транс-жиров в организме может увеличить ЛПНП (плохой холестерин) и снизить ЛПВП (хороший холестерин). Если это произойдет, риск сердечных заболеваний высок и не может предотвратить осложнения почечной недостаточности.

4. Сократите употребление алкогольных напитков.

Профилактика осложнений из-за почечной недостаточности - это не только еда, но также нужно обратить внимание на употребление спиртных напитков.

Эта специальная диета при почечной недостаточности также ограничивает потребление алкоголя, которое для женщин составляет не более одного напитка в день. Между тем у мужчин не больше двух очков.

Ни для кого не секрет, что употребление слишком большого количества алкоголя может повредить органы тела, в том числе почки. Более того, пациентам с почечной недостаточностью, у которых уже есть проблемы с этими органами, безусловно, необходимо уменьшить их количество, чтобы предотвратить повреждение.

5. Ограничьте употребление продуктов с высоким содержанием фосфора.

Фосфор - это минерал, который можно найти практически в каждой пище, и он помогает почкам отфильтровывать ненужные организму отходы. Однако пациенты с почечной недостаточностью не могут избавиться от этого укрепляющего кости минерала.

Тело, которое содержит слишком много фосфора, фактически ослабит кости и повредит кровеносные сосуды. Поэтому пациентам с почечной недостаточностью необходимо соблюдать диету с низким содержанием фосфора, чтобы почки не работали слишком сильно.

Ваш врач может назначить фосфат-связывающий препарат в зависимости от степени поражения почек. Этот препарат помогает снизить риск скопления фосфора в крови. Даже если вам давали лекарства, нужно обращать внимание на количество потребляемого фосфора.

Некоторые продукты с низким содержанием фосфора, которые могут помочь предотвратить осложнения почечной недостаточности, включают:

  • свежие фрукты и овощи,
  • кукурузная крупа или цельнозерновой рис, а также
  • попкорн без добавления соли и масла.

6. Ограничьте потребление жидкости.

Удовлетворение ежедневной потребности в жидкости необходимо для правильной работы органов тела. Однако это не касается пациентов с почечной недостаточностью, как у взрослых, так и у детей. Эта специальная диета при почечной недостаточности звучит странно, но поврежденные почки не могут оптимально избавиться от лишней жидкости.

Если в вашем теле слишком много жидкости, вы рискуете получить высокое кровяное давление, отек и сердечную недостаточность. Избыток жидкости также может заполнить ваши легкие и затруднить дыхание. Следовательно, потребности в жидкости у пациентов с почками отличаются от других.

Например, больным почечной недостаточностью не рекомендуется пить кофе. Причина в том, что кофеин может ухудшить состояние почечной недостаточности, особенно при метаболическом синдроме.

7. Ешьте продукты с низким содержанием калия.

Калий важен для организма, потому что он помогает поддерживать баланс жидкости и контролировать кровяное давление. Однако пациентам с почечной недостаточностью на самом деле нужно сократить потребление продуктов с высоким содержанием калия, потому что их почки больше не могут контролировать уровень калия в крови.

Выбор продуктов с низким содержанием калия поможет нервам и мышцам работать должным образом и предотвратит осложнения почечной недостаточности, такие как проблемы с сердцем. По возможности старайтесь выбирать продукты и напитки, которые могут снизить уровень калия, например:

  • свежие фрукты, такие как яблоки и персики,
  • овощи, такие как морковь и стручковая фасоль,
  • яблочно-виноградный сок,
  • белый рис, дан
  • макароны и белый хлеб.

Советы по сервировке блюд детям с почечной недостаточностью

Иногда у детей с почечной недостаточностью наблюдается снижение аппетита, что влияет на их рост и развитие. Как родитель, вы должны решить, как заставить ребенка есть, не нарушая диеты, рекомендованной врачом.

Вот несколько советов, которые помогут убедить ребенка с хроническим заболеванием почек поесть.

  • Давайте ребенку небольшую, но частую пищу (например, 6 раз в день).
  • Выбирайте высококалорийные продукты, например сладкие закуски, например, пудинг.
  • Убедитесь, что все овощи прожарены.

Если вам сложно скорректировать рацион ребенка с почечной недостаточностью, следует проконсультироваться с врачом или детским диетологом.