emailvision.org

Куриные пищеварительные органы, или обычно называемые куриными внутренностями, являются повседневной пищей людей в Индонезии. Люди из других стран также потребляют субпродукты в качестве традиционного пищевого ингредиента, в зависимости от культуры. Тогда пригодны ли субпродукты для употребления в пищу? Есть ли какие-либо последствия для здоровья, если вы едите субпродукты? Ознакомьтесь с объяснением ниже

Преимущества употребления куриных внутренностей

1. Богаты белком

Одна порция куриных субпродуктов содержит изрядную дозу белка, который является необходимым питательным веществом для производства энергии. Белок также служит для заполнения клеток, из которых состоят мышцы и ткани вашего тела. По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, порция куриных субпродуктов на 3,5 унции содержит 30,39 грамма белка.

2. Содержит минералы железа и цинка.

Помимо белка, 3,5 унции куриных субпродуктов содержат минералы железа и цинка, которых достаточно для организма. Что ж, орган в курином желудке содержит 3,19 миллиграмма железа и 4,42 миллиграмма цинка. По сравнению с потребностями человека в питательных веществах и минералах женщинам необходимо 18 мг железа и 8 мг цинка в день, а мужчинам - 8 мг железа и 11 мг цинка в день.

Эти два минерала и железо из куриных субпродуктов могут поддерживать здоровую иммунную систему и способствовать заживлению ран.

3. Обеспечивает витамин A и витамин B 12

Некоторые витамины, в которых нуждается организм, такие как витамин A и витамин B12, также содержатся в куриных субпродуктах. Фактически, 3 унции куриных субпродуктов содержат 1,04 микрограмма витамина А и 2,4 микрограмма витамина B12, которые вам необходимы каждый день.

Содержание витамина А играет важную роль в здоровье иммунной системы, вызывая рост новых лейкоцитов и контролируя функцию зрелых лейкоцитов. Кроме того, витамин B-12 полезен для выработки новых красных кровяных телец, которые поддерживают здоровье нервной системы.

Опасности поедания куриных внутренностей

Хотя употребление куриных субпродуктов может увеличить поступление в организм минералов и витаминов, вы все равно должны потреблять их в умеренных количествах, потому что одна курица содержит высокий уровень холестерина и довольно высокий уровень. Например, каждая унция куриных субпродуктов содержит 8 граммов жиров, в том числе 2,7 грамма насыщенных жирных кислот. Поедание субпродуктов может негативно сказаться на здоровье:

1. Высокий уровень холестерина.

Если сравнить указанное выше содержание жира с диетой, состоящей из 2000 калорий, это приведет к 12-процентному превышению дневного лимита насыщенных жиров или на 17 процентов выше, если у вас высокий уровень холестерина или сердечные заболевания. Насыщенные жиры вредно влияют на уровень холестерина в крови, что отрицательно влияет на уровень холестерина и способствует сердечно-сосудистым (сердечным) заболеваниям.

2. Содержит яд

Многие специалисты утверждают, что субпродукты содержат различные полезные вещества. Но кроме того, субпродукты содержат еще и различные яды. Печень или печень и почки животных полны токсинов, которые фильтруются из крови. Некоторые из токсичных веществ в отходах - это ртуть, свинец, мышьяк, хром, кадмий, селен и т. Д. Функция печени у животных такая же, как у человека. В печени будут оседать токсины, и употребление печени равносильно потреблению яда.

3. Много грязи.

Во внутренностях цыплят также обитают различные паразиты, проникающие через пищу в течение жизни животного. Никто не знает, как питается животное. Никто также не знает, полностью ли животное избавлено от паразитов. Поедание субпродуктов увеличит риск заражения паразитами.