emailvision.org

Вы хотите найти свежую и сладкую закуску, но боитесь толстеть? Или вы жаждете легкого, но насыщенного питательными веществами десерта? Вы можете выбрать сорбет. Сорбет - это холодная закуска, похожая на мороженое и йогурт. Однако, в отличие от мороженого и йогурта на основе молока, сорбет готовят из сока, фруктового сока или воды с ароматизаторами. Процесс обработки также относительно прост.

Эта закуска известна с 16 века на Ближнем Востоке, в Восточной Европе и Азии. До появления мороженого сорбет был любимым холодным десертом. Сорбет также считается более полезным для здоровья, чем его конкуренты, а именно мороженое и йогурт. Это правильно? Ознакомьтесь с полной информацией ниже.

питательная ценность сорбета

В каждой порции сорбета (одна чашка) разная пищевая ценность, в зависимости от основных ингредиентов, используемых для его приготовления. Сам сорбет можно приготовить из различных свежих фруктов или шоколада. В среднем одна чашка содержит от 170 до 185 калорий. В этой закуске содержится мало калорий по сравнению с одной чашкой мороженого, которая составляет 267 калорий или одной чашкой. Замороженный йогурт что равно 214. Вам просто нужно бегать около 20 минут, чтобы сжечь калории, полученные от этой свежей закуски.

Помимо более низкой калорийности, количество сахара, содержащегося в этой полезной закуске, также относительно безопасно. Одна порция или около 200 граммов содержит в среднем 34 грамма сахара. Между тем, такое же количество мороженого содержит 44 грамма сахара, а такое же количество йогурта - 38 граммов сахара. Поскольку сорбет сделан из настоящих ингредиентов без смеси сливок и молока, вкус по-прежнему остается сладким, поэтому нет необходимости в дополнительных подсластителях.

Не нужно беспокоиться о жирности. Эта холодная закуска сделана из фруктов, поэтому она совсем не содержит насыщенных жиров. По сравнению с мороженым, которое содержит около 14 граммов жира в каждой порции, сорбет и Замороженный йогурт безопаснее, если вы избегаете жирной пищи. Кроме того, сорбет также содержит различные важные витамины и минералы, полезные для вашего организма.

Рецепт клубничного сорбета

Обработать эту сладкую закуску довольно просто. Вы можете попробовать это самостоятельно дома, приготовив следующие инструменты и материалы.

• 6 стаканов замороженной клубники
• чашка сахара
• 3 столовые ложки лимонного сока или сока лайма
• 1 стакан воды
• Блендер
• машина для мороженого ( изготовитель мороженного )

Нагрейте сахар, лимонный сок и воду в кастрюле, помешивая, до равномерного распределения. Включите средний огонь и выключите сразу после того, как все ингредиенты растворятся, примерно через 3 минуты. Оставить остывать. После этого замороженную клубнику измельчите вместе с сахарным раствором в блендере. Убедитесь, что клубника и сахарный раствор хорошо перемешались в однородное тесто. Поместите в холодильник и поставьте в холодильник примерно на 4 часа или на ночь. Затем положите холодное тесто в машину для мороженого и следуйте инструкциям на машине. Подавать холодным, чтобы было вкуснее.

Рецепт шоколадного сорбета

Не только из свежих фруктов, таких как клубника, апельсины, гуава, манго или кокос, сорбет также можно приготовить из шоколада. Если вы жаждете шоколадного мороженого, но боитесь ожирения и повышения уровня сахара, что плохого в том, чтобы пытаться приготовить более здоровый шоколадный сорбет дома? Обратите внимание на некоторые инструменты и материалы, необходимые для изготовления следующего шоколадного сорбета.

• 2 стакана воды
• 1 стакан сахара
• чашка (75 г) несладкого какао-порошка
• Щепотка соли
• чайная ложка ванильного экстракта
• 170 грамм шоколадных плиток
• машина для мороженого ( изготовитель мороженного )

Нагрейте в кастрюле сахар, воду, какао-порошок, соль и ванильный экстракт, перемешивая до однородной массы. Когда ингредиенты почти полностью растворятся, добавьте измельченные плитки шоколада, пока они не растают в жидком тесте. Выключите огонь, когда все ингредиенты сойдутся в мягкое тесто. Затем переложите тесто в банку или контейнер и поставьте в холодильник примерно на 4 часа или на ночь. Когда тесто достаточно остынет, поместите его в машину для мороженого и следуйте инструкциям на машине. Подавать холодным.