emailvision.org

Тофу, который обычно можно найти в тележках с жареной едой, на самом деле можно превратить в полезную и вкусную еду. Многие люди, которые любят готовить еду из соевых бобов, богаты полезными рецептами. Итак, без лишних слов, давайте посмотрим, какие полезные рецепты готовят из тофу.

Прежде чем приготовить полезные и вкусные блюда из тофу, обратите внимание на то, как их обработать перед приготовлением.

Советы по обработке тофу

Есть много типов плотности тофу. От твердых, мягких до шелковисто-гладких доступны в различных магазинах. Собственно, это только на ваш вкус.

• Твердый тофу обычно плотнее шелкового тофу. Что ж, более плотный тофу обычно подходит для запекания или жарки, потому что его форма не изменится.
• Более мягкий тофу идеально подходит для супов или запеканок.
• Шелковый тофу обычно готовят как пудинг и соус. Его также можно добавлять в коктейли, чтобы получить дополнительный протеиновый заряд.

Что ж, после того, как вы узнаете советы о том, как обрабатывать тофу, что это хорошо и правильно. Пришло время вкусных и полезных рецептов тофу.

Полезные и вкусные рецепты тофу

Судя по всему, безвкусный вкус тофу можно смешивать с некоторыми соусами, которые, конечно же, можно приготовить дома. Это вкусный и полезный рецепт тофу.

1. Рецепт тофу с соусом терияки.

Смесь жареного тофу и соуса терияки обеспечивает удобство и, конечно же, улучшает здоровье, потому что готовится дома.

Ингредиенты

• 1 упаковка тофу (около 396 г), высушите и промойте чистой водой.
• 2 столовые ложки рапсового или виноградного масла
• 2 столовые ложки сладкого соевого соуса
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 2 чайные ложки рисовый уксус (ферментированный рис)
• нарезанный красный лук
• Рубленый кориандр для гарнира

Как сделать:

1. Вытрите тофу бумажным полотенцем, чтобы удалить воду. Затем нарежьте по вкусу.
2. Нагрейте сковороду. Затем добавьте масло и подождите, пока оно станет горячим.
3. Когда масло станет горячим, добавьте тофу и обжаривайте каждую сторону в течение 2-3 минут. По крайней мере, до золотистой и хрустящей корочки.
4. Уменьшите огонь и добавьте в сковороду соевый соус, коричневый сахар и уксус. Перемешайте с луком. Варить 30 секунд и выключить плиту.
5. Украсить кориандром и подавать горячим.

2. Рецепт корейского супа из тофу.

В этом корейском супе из тофу мало углеводов. Смесь таких ингредиентов, как чили, чеснок, красный перец, превращает это блюдо в суп, богатый белком. Обычно этот суп подходит тем из вас, кто хочет похудеть, потому что калорийность этого продукта довольно низкая.

Ингредиенты

• 4 белых тофу среднего размера
• 1 морковь, нарезанная по вкусу
• Капуста, разделенная пополам
• 1 чайная ложка оливкового масла

Ингредиенты для приправы

• 4 красных чили
• 4 кудрявых перца чили
• 5 кусочков чили
• 4 зубчика красного лука
• 1 зубчик чеснока

Приправы

• 1 столовая ложка соли
• 1 ст.ложка грибного бульона

Как сделать

1. Прежде всего, просто протрите специи в пюре и обжарьте их на оливковом масле.
2. Когда жаркое станет ароматным и готово, добавьте нарезанную капусту и морковь. Обжарить, пока оба не увядут.
3. Добавьте достаточно воды, не забудьте тофу и листья лайма, которые добавляют запаха готовки.
4. Перемешать до закипания.
5. Сначала попробуйте попробовать, чтобы узнать, подходит ли вкус вашему языку или нет.

Ну что ж, не правда ли? Обычно этот суп с тофу имеет красный цвет из-за приправы чили, которую раньше обжаривали, но его можно есть в ожидании дождя.

3. Рецепт зеленого тофу соуса карри.

Вы знаете, что помимо заменителей белка, смешивание тофу с карри - еще одна здоровая альтернатива.

Ингредиенты

• 1 зубчик нарезанного лука
• поваренная соль
• чайная ложка оливкового масла
• 5 чайных ложек зеленого соуса карри
• 2 зубчика чеснока
• тмина
• 3 кочана капусты
• 3 стакана светлого кокосового молока
• 2 молодых нарезанных шпината.
• 2 запеченных тофу
• чашка измельченных листьев мяты или кориандра.
• Ломтик лайма
• Ломтики огурца

Как сделать:

1. Обжарьте лук с солью на сковороде, смазанной горячим оливковым маслом.
2. Перемешивать 3 минуты на среднем огне.
3. Добавьте зеленый соус карри, измельченный чеснок и тмин. Готовьте и перемешивайте 1 минуту
4. Доведите до кипения и добавьте цветную капусту и кокосовое молоко, подождите 10 минут.
5. После закипания добавить молодой шпинат и помешивать 2 минуты.
6. Затем добавьте подгоревший тофу.
7. Перелить в миску и подавать с ломтиками огурца и лайма.

Ну как? Превратить вкус безвкусного тофу во что-то вкусное и полезное - непросто. Следуйте трем рецептам тофу, приведенным выше, для более здоровой жизни.