emailvision.org

Арахис - один из видов орехов, которые широко используются в кулинарии. Эти орехи не только вкусны, но и полезны, потому что содержат различные питательные вещества. Однако знаете ли вы, какова питательная ценность гороха? Давай, узнай ответ ниже.

На что похож горох?

Горох с латинским названием Pisum sativum L. в том числе горох. Разница в том, что эти орехи используются вместе со стручками (частью, которая оборачивает орехи).

Горох, как известно, богат питательными веществами, его можно употреблять по-разному. Если вам нравится горох, вы можете добавлять эти бобы в стейки, жареный рис, супы или салаты.

Однако, когда их употребляют в виде гороха, обычно из этих бобов делают жареные овощи. Спелые семена также часто измельчают и превращают в мучную смесь.

Согласно Plants of A Future, горох хорошо растет в смеси из глины и песка с pH почвы от 6 до 7,5 и влажной.

Этот боб может вырасти до 2 метров в высоту, оснащен пурпурно-красными цветками.

Содержание питательных веществ в горохе

Овощи, фрукты и орехи богаты питательными веществами. Однако каждый тип имеет разное содержание. Согласно индонезийским данным о составе пищевых продуктов, питательные вещества, содержащиеся в горохе, включают:

Вода и углеводы

В 100 граммах гороха содержится 17,7 грамма углеводов. Эти питательные вещества будут преобразованы организмом в энергию в качестве топлива для различных видов деятельности.

Так же, как овощи и фрукты, горох также содержит около 74,3 грамма воды на грамм.

Хотя он не будет потребляться в больших количествах, содержание воды в горохе поможет вам удовлетворить дневное потребление жидкости.

Белки и жиры

Не забывайте, что горох также содержит макроэлементы, которые необходимы организму в больших количествах, а именно белок и жир.

В горохе содержится 6,7 грамма белка и 0,4 грамма жира. И то, и другое будет использоваться организмом в качестве строительного блока и источника запасов энергии.

Витамин

Горох также содержит различные витамины, богатые антиоксидантами.

Очевидно, бета-каротин (витамин A) составляет 680 мкг, тиамин (витамин B1) - 0,34 мкг, рибофлавин (витамин B2) - 0,16 мг, ниацин (витамин B3) - 2,4 мг, а витамин C - 26 мг.

Все эти витамины поддерживают иммунную систему и поддерживают здоровье мышц и нервов.

Волокно

Кроме того, другие питательные вещества, содержащиеся в горохе, представляют собой клетчатку.

В 100 граммах гороха содержится 6,2 грамма клетчатки. Эти питательные вещества необходимы организму для поддержания здоровья пищеварительной системы и предотвращения запоров.

Минеральная

Питательные вещества гороха становятся более полноценными с наличием минералов.

Горох содержит 22 мг кальция, 122 мг фосфора, 6 граммов натрия, 1,9 мг железа, 296,6 мг калия, 0,21 мг меди и 1,5 мг цинка.

Все эти питательные вещества могут помочь иммунной системе, сбалансировать жидкость в клетках и поддерживать здоровье тканей и органов.

Польза гороха для здоровья

По результатам исследования, опубликованного в British Journal of Nutrition, горох, употребляемый вместе со стручками, содержит множество активных соединений.

Активные соединения включают антиоксиданты, противораковые и гипохолестеринемические. Гипохолестеринемия означает, что это соединение способно уменьшить процесс образования холестерина в организме.

Это означает, что употребление гороха дает вам несколько преимуществ, таких как:

• Поддерживайте здоровье пищеварительной системы
• Уменьшает воспаление, вызванное окислительным стрессом
• Потенциально снижает уровень плохого холестерина и снижает риск развития рака

Вы можете получить эти преимущества, если обработать горох правильным и чистым способом. Избегайте употребления этих орехов, если у вас аллергия на орехи.