Безопасно ли беременным употреблять недоваренные яйца?
Яйца могут быть выбором для удовлетворения потребностей беременных женщин в белке. В дополнение к доступной цене, из яиц можно легко приготовить самые разные блюда, например, вареные яйца, яйца с солнечной стороной вверх или яичницу-болтунью. Однако можно ли беременным есть полусырые яйца? Давай, узнай ответ ниже.
Можно ли беременным есть недоваренные яйца?
Беременным женщинам необходимо поддерживать здоровье своего тела, обращая внимание на пищу, которую они едят.
Причина в том, что пища содержит питательные вещества, которые поддерживают здоровье беременной матери, а также развитие плода.
С другой стороны, пища также может оказывать негативное воздействие, если она содержит патогенные микроорганизмы (семена болезней) или подвергается их воздействию.
Один из важных моментов, на который нужно обращать внимание беременным при выборе продуктов питания, - это уровень зрелости.
По данным Американской ассоциации беременных, сыроедение - диетическое табу для беременных женщин, например, яйца.
Яйца содержат белок, витамин А, витамин В, селен, фосфор и фолиевую кислоту. У беременных женщин эти питательные вещества поддерживают здоровье клеток организма и предохраняют ребенка от дефектов нервной трубки.
К сожалению, беременным женщинам разрешается есть только вареные яйца, а не сырые или недоваренные.
Некоторые организации здравоохранения разрешают беременным женщинам есть сырые или недоваренные яйца. Однако условием является то, что яйца необходимо сначала пастеризовать.
Однако найти действительно пастеризованные яйца в Индонезии непросто.
Вместо того чтобы есть сырые или недоваренные яйца, которые вас беспокоят, Луиза Сильвертон, руководитель отделения акушерства Королевского колледжа акушерок, сказала Би-би-си, что это лучше всего.
По его словам, группы, подверженные заражению, не должны есть сырые яйца, недоваренные яйца или другие продукты, содержащие сырые яйца.
Рассматриваемые уязвимые группы - это люди со слабой иммунной системой, такие как беременные женщины, дети, пожилые люди и люди, у которых есть определенные проблемы со здоровьем.
Причина в том, что яйца или продукты, которые не были приготовлены до совершенства, позволяют бактериям все еще жить в них.
При попадании в организм беременных может возникнуть пищевое отравление.
Влияние беременных, употребляющих полусырые яйца
Согласно данным FDA, сырые или недоваренные яйца содержат бактерии. Сальмонелла. Бактерии, попадающие в организм беременных, могут вызывать боль в животе и диарею.
Кроме того, беременные женщины также могут испытывать тошноту, жар и головные боли в желудке, которые появляются в течение 6-72 часов после употребления сырых или недоваренных яиц.
Эти симптомы могут длиться от 4 до 7 дней. В тяжелых случаях эти бактерии могут вызывать тяжелые инфекции, которые могут вызвать гибель плода.
Оказывается, не только отравление, но и употребление сырых яиц в пищу менее полезно. Сырые яйца содержат авидин, который может препятствовать всасыванию биотина (витамина B7) в кишечнике.
Кроме того, аминокислоты, содержащиеся в яйцах, также плохо усваиваются организмом при употреблении в сыром виде.
Если беременные женщины хотят получить пользу от яиц, эти продукты следует употреблять в готовом виде.
Во время приготовления убедитесь, что желтки тверже и имеют молочный цвет, особенно когда вы делаете рибай. Чтобы они приготовились с двух сторон, не забудьте перевернуть яйца.
Еще одна вещь, которую следует учитывать, - это хранение яиц и гигиена рук.
Храните яйца в холодильнике, чтобы предотвратить размножение бактерий. Мойте руки во время приготовления пищи, а также перед едой.
Беременным женщинам не следует есть сырые или недоваренные яйца, а также избегать недоваренных рыб и мяса.
