Связь корицы (корицы) и болезни печени

Корица (корица) - это специя, которая используется в качестве ингредиента в кулинарии и напитках. Фактически, этот ингредиент часто является заменителем сахара в пище. Считается, что корица, хотя и полезна, увеличивает риск заболеваний печени. Действительно?

Он сказал, что корица опасна при заболеваниях печени.

Уже не секрет, что корица имеет множество преимуществ для здоровья организма. Причина в том, что эта специя под названием корица содержит флавоноиды, которые действуют как антиоксиданты и помогают бороться с повреждением клеток, вызванным свободными радикалами.

Однако употребление слишком большого количества корицы, безусловно, может быть вредным для здоровья. Одна из опасностей употребления корицы - это риск заболевания печени.

Содержание корицы может вызвать риск заболевания печени.

Риск заболевания печени может возникнуть из-за содержания кумарина в корице. Кумарины - это антикоагулянты, которые влияют на способность крови к свертыванию.

Если вы чувствительны к кумаринам, употребление большого количества корицы может увеличить риск заболевания печени. Это доказано исследованиями Журнал сельского хозяйства и пищевой химии .

Корица делится на два варианта: кассия и цейлонская корица. Эти два типа корицы содержат разное количество соединений кумарина.

Корица кассии, которая встречается чаще, содержит большее количество кумарина, чем цейлонская корица. К сожалению, эти два типа нельзя различить, если они находятся в порошковой форме.

Кроме того, ранние исследования также показали, что кумарины могут вызывать раковые опухоли. Однако эти исследования были обнаружены только на грызунах, а не на людях, поэтому необходимы дальнейшие исследования этих результатов.

Хотя заболевание печени представляет собой серьезную проблему, нет никаких доказательств того, что кумарины канцерогены для человека. С другой стороны, корица также предлагает множество преимуществ для здоровья, которые вы, возможно, не захотите упустить.

Поэтому полезно знать, каков безопасный предел потребления корицы, чтобы снизить риск заболеваний печени.

Безопасный предел употребления корицы

Средняя чайная ложка корицы весит около 2,6 грамма. То есть каждая чайная ложка корицы кассии содержит 6,9-18 мг кумарина.

Если это так, одна чайная ложка корицы в день может увеличить риск заболевания печени у взрослых. Будьте осторожны даже людям, которые уже страдают нарушениями функции печени.

Обычно рекомендуемое потребление корицы составляет не более 2-4 граммов в день. Этот предел зависит от содержания кумарина в корице, а именно:

  • Доза кассии с корицей : менее 2 граммов в день
  • Доза цейлонской корицы : менее 4 граммов в день.

Зная, какова безопасная доза корицы, вы, по крайней мере, сможете сохранить здоровье печени. Если вы сомневаетесь, проконсультируйтесь с врачом, чтобы узнать, какое количество корицы безопасно и в соответствии с вашим состоянием.

Безопасная дозировка корицы для детей

Источник: Ешьте столько

Родителям тоже нужно быть осторожными. Причина в том, что дети могут потреблять чрезмерное количество кумарина, даже если они едят корицу только в относительно небольших количествах.

Например, 5-летнему ребенку весом 18 кг разрешается употреблять только до 1,8 мг кумарина. Такое количество кумарина обычно легко найти в небольших порциях пирога с корицей.

Хотя это безопасно, если употреблять ее только изредка, слишком частое употребление корицы может нанести вред здоровью детей.

Если у вас есть дополнительные вопросы, обсудите со своим врачом, чтобы найти правильное решение для вас.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found