emailvision.org

Если спросить о рецепте зеленой фасоли, большинство людей, вероятно, ответят «каша из маша», также известная как бурджо. На самом деле, стручковая фасоль - это не только вкусная каша. Есть много других способов обработки стручковой фасоли, которые не менее приятны.

Но прежде чем изменять рецепт зеленой фасоли, приведенный ниже, рекомендуется заранее узнать, в чем заключаются преимущества зеленой фасоли.

Польза зеленой фасоли для здоровья

Согласно данным Healthline, стручковая фасоль имеет много преимуществ для здоровья. Причина в том, что зеленые бобы содержат много питательных веществ, таких как фолиевая кислота, марганец, магний, витамин B1, фосфор, железо, цинк и ряд других питательных веществ.

Вот несколько преимуществ зеленой фасоли для вашего здоровья:

• Снижает риск хронических заболеваний, поскольку богат антиоксидантами.
• Снижает уровень плохого холестерина и риск сердечных заболеваний.
• Снижает кровяное давление, потому что он богат калием, калием и клетчаткой.
• Помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы.
• Здоровая беременность, потому что он содержит фолиевую кислоту.
• Богат клетчаткой и белком, которые могут снизить уровень сахара в крови
• Способствует снижению веса, подавляя чувство голода и повышая уровень гормонов сытости.

Рецепт зеленой фасоли, которую можно попробовать дома

1. Запеченный пирог с машом.

Источник: Vans Kitchen

Ингредиенты

• 150 гр очищенного зеленого горошка
• Достаточно воды для кипячения стручковой фасоли
• 100 гр сахара
• 500 мл кокосового молока из 1 кокоса
• 50 гр рисовой муки
• Тертый кокос по мере необходимости
• 1/4 чайной ложки соли

Как сделать

1. Отварите стручковую фасоль до мягкости, удалите, затем сделайте пюре.
2. Смешайте пюре из зеленой фасоли с сахаром, кокосовым молоком, рисовой мукой, солью и тертым кокосом.
3. Размешайте смесь до получения однородной массы.
4. Вылейте смесь в сковороду, пока она не станет однородной, и запекайте до золотистого цвета.
5. Снимите торт со сковороды и нарежьте на мелкие кусочки, пока он горячий.

2. Лед из кокосовых бобов маш.

Источник: Халяль

Ингредиенты

• 150 гр кожуры зеленого горошка, выдержать два часа
• 400 мл воды
• 2 листа пандана, завязать узел
• 50 гр сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 кокосовых ореха, подвергнутых дноуглублению
• 500 гр стружки льда

Ингредиенты для кокосового молока

• 1000 мл кокосового молока из 1 1/2 кокоса
• 1/2 чайной ложки соли
• 4 листа пандана, завяжите узел

Ингредиенты сахарного сиропа

• 300 гр коричневого сахара
• 2 листа пандана, завязать узел
• 250 мл воды
• 1/2 чайной ложки соли

Как сделать

1. Пропаривайте замоченную стручковую фасоль в течение 20 минут, пока она не зацветет.
2. Отварите стручковую фасоль, воду и листья пандана до готовности.
3. Добавьте соль и сахар, затем перемешайте до полного растворения. Отложите в сторону.
4. Чтобы приготовить кокосовое молоко, вскипятите кокосовое молоко, соль и листья пандана, затем перемешайте, пока оно не закипит.
5. Чтобы приготовить сахарный сироп, вскипятите коричневый сахар, воду, листья пандана и соль до загустения.
6. Приготовьте стакан и добавьте стручковую фасоль по вкусу.
7. Положите стружку льда поверх стручковой фасоли, затем залейте кокосовым молоком и сахарным сиропом.

3. Пирог дораяки с начинкой из зеленой фасоли.

Источник: Cook & Bake Diary

кожаный материал

• 2 яйца
• 100 гр сахара
• 120 гр среднобелковой муки
• 2 столовые ложки саговой муки
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 75 мл жидкого молока
• 50 гр маргарина, топленого

Начинка Ингредиенты

• 50 гр очищенной зеленой фасоли, выдержать час
• 50 гр сахара
• 100 мл кокосового молока из 1/2 кокоса
• 1 лист пандана, завязать узел
• 1/2 чайной ложки соли

Как сделать

1. Приготовьте тефлон, дайте немного масла, затем добавьте стручковую фасоль, сахар, кокосовое молоко, листья пандана и соль, затем перемешайте до однородной массы. Отложите в сторону.
2. Взбить миксером яйца и сахар до загустения.
3. Просеивая, добавьте муку, саговую муку и разрыхлитель.
4. Взбить все ингредиенты на низкой скорости.
5. Добавить жидкое молоко и маргарин, хорошо перемешать.
6. Форму для дораяки разогрейте, смажьте сливочным маслом, затем вылейте тесто. Дайте ему наполовину приготовиться.
7. Выложите в нее стручковую фасоль и залейте тестом.
8. Переверните и дайте готовиться.

4. Лед из зеленой фасоли джекфрута

Источник: Vemale

Ингредиенты

• 200 гр зеленой фасоли, замочить в воде на 1 час
• 8 кусочков мякоти джекфрута нарезать мелкими кубиками
• 150 гр коричневого сахара
• Имбирь 3 см, измельченный
• 600 мл кокосового молока
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 листа пандана, завязать узел

Как сделать

1. Сначала отварить фасоль, пока она не станет мягкой.
2. Добавьте кокосовое молоко, коричневый сахар, имбирь, соль и листья пандана в арахисовое рагу. Перемешать и дать закипеть, вынуть и остудить.
3. Смешайте кусочки джекфрута с приготовленным рагу из арахиса.
4. Подавать стручковую фасоль джекфрут вместе с кубиками льда.

Вы можете попробовать эти различные рецепты из зеленой фасоли дома в качестве разнообразных закусок для всей семьи.