5 преимуществ острой пищи для здоровья •

Для любителей острой пищи жизнь кажется неполной, если вы едите гарниры без чили или соуса чили, чтобы друзья могли их съесть до тех пор, пока по лбу не потечет пот.

Счастливы те, кто не может жить без перца чили. Оказывается, что помимо функции усилителя вкуса и аппетитности, исследования показывают, что соус чили имеет множество скрытых положительных эффектов на ваше здоровье.

Перец чили - красный, зеленый, кайенский, вьющийся, до халапео - богат капсаицином. Капсаицин - это биоактивный компонент, который имеет много преимуществ для устойчивости организма к инфекциям. По сообщению Huffington Post, капсаицин при местном применении может облегчить боль. Употребление чили также может помочь улучшить работу иммунной системы организма, стимулируя работу почек, легких и сердца.

Все еще нужно убедиться? Вот 5 причин, которые могут вас удивить, почему острая еда полезна для вас.

1. Похудеть

Исследования показывают, что ощущение жара от капсаицина стимулирует выработку коричневого жира, который может повысить метаболические показатели организма до пяти процентов. Усиление работы обмена веществ в организме приведет к более оптимальному сжиганию жира, которое достигает 16 процентов. То есть обмакивание жареного цыпленка в любимом соусе из красного чили - это то же самое, что сжигание калорий. Другие исследования также показали, что капсаицин обладает термогенным эффектом, заставляя организм сжигать лишние калории в течение двадцати минут после еды. Вау, это неплохо, да?

Вышеупомянутое исследование также поддерживает предыдущие исследования, которые связывали потребление красного перца чили в высоких дозах капсул со снижением аппетита и повышенной активностью сжигания калорий. Эти два исследования пришли к выводу, что перец чили - в высоких дозах, а также в обычных количествах в обычных рецептах - дает те же преимущества. Кроме того, острая пища также помогает подавить аппетит и тягу к еде и снижает количество потребляемых калорий.

Эйтс, не торопись сначала быть счастливым. Конечно, достичь идеальной массы тела нельзя, только потратив тарелки самбал улег. Есть острая пища для диетической программы - это нормально, но также в сочетании с регулярными физическими упражнениями и здоровым образом жизни, да!

2. Улучшение здоровья сердца

Исследования показывают, что в культурах, которые едят самую острую пищу (да, в Индонезии тоже!), Меньше случаев сердечных приступов и инсультов. Причина в том, что капсаицин в чили эффективно снижает уровень плохого холестерина (ЛПНП) и повышает уровень хорошего холестерина (ЛПВП) в организме.

Витамины А и С, содержащиеся в перце чили, укрепляют стенки сердечной мышцы, а ощущение тепла от капсаицина может улучшить кровообращение в организме и вызвать - если не абсолютно - падение артериального давления из-за эффекта оксида азота в организме. капсаицин на расширение кровеносных сосудов.

Капсаицин также может помочь предотвратить образование тромбов. Фактически, капсаицин все еще исследуется на предмет его способности лечить проблемы с кровообращением, укрепление артерий и нарушения сердечного ритма (сердечные аритмии).

3. Долголетие

Согласно Health, основанному на большом исследовании, проведенном в Китае, любители острой пищи могут иметь гораздо более высокие шансы на долголетие - пусть даже незначительные - чем те, кто вообще не любит острую пищу. Результаты исследования пришли к выводу, что у людей, которые ели острую пищу почти каждый день, риск смерти снизился на 14%, а у тех, кто ел острую пищу только два раза в неделю, риск смерти снизился на 10 процентов по сравнению с людьми, которые ели острую пищу. только один раз в неделю.

Среди женщин-участниц употребление острой пищи было связано с более низким уровнем смертности от рака, а также сердечных и респираторных заболеваний.

4. Предотвратить рак и опухоли.

Было показано, что капсаицин активирует клеточные рецепторы в слизистой оболочке кишечника, вызывая реакцию, которая может снизить риск роста опухоли за счет отключения гиперреактивных рецепторов.

По данным Американской ассоциации исследований рака, капсаицин (который также содержится в куркуме) обладает способностью убивать несколько типов рака и лейкемических клеток. Исследователи также обнаружили, что капсаицин способен убить 80 процентов рака простаты (у мышей), не повреждая нормальные клетки вокруг него.

Капсаицин также связан с его эффективностью при лечении рака груди, поджелудочной железы и мочевого пузыря, хотя вам, возможно, придется принимать умеренное количество капсаицина, чтобы он подействовал - например, пять перцев хабанеро в неделю.

Чили также обладает противовоспалительными свойствами. Чили считается очень эффективным средством защиты от язв желудка. Язвы желудка вызываются бактериями H.pylori, которые вызывают рост язв, а капсаицин может помочь убить эти бактериальные колонии. Одно исследование показало, что люди, которые регулярно ели китайскую пищу, которая содержит более низкие концентрации капсаицина, в три раза чаще страдали от язвы желудка, чем группа участников, которые ели острую малайскую или индийскую пищу с более высокими концентрациями специй и капсаицина.

5. Избавьтесь от гайморита.

Вы, должно быть, заметили, как у вас внезапно течет из носа, когда он острый. Капсаицин в перце чили похож на соединение, содержащееся во многих противоотечных препаратах, поэтому чем острее перец чили, тем сильнее будет насморк.

Если вы простужены, неплохо добавить щепотку сухого порошка чили в чашку теплого чая. Медленное питье при вдыхании теплого пара поможет стимулировать слизистые оболочки, выстилающие носовые проходы, отводить слизь, чтобы вы могли лучше дышать. Кроме того, капсаицин также богат витамином А, который помогает укрепить слизистые оболочки. Слизистая оболочка действует как барьер, предотвращающий попадание бактерий в организм через нос.

Не ешьте слишком много острой пищи

Теперь, когда вы понимаете различные потенциальные преимущества острой пищи для здоровья, не переусердствуйте, чтобы осуществить свою мечту о здоровом образе жизни.

Вы можете отказаться от острой пищи по вечерам. Употребление острой пищи перед сном может вызвать расстройство желудка, из-за которого почти наверняка возникнут проблемы со сном. Даже если вы один из тех людей, которые могут есть острую пищу без боли в животе, соус чили и острая пища связаны с более длительными ночными пробуждениями и более длительным временем для засыпания, поскольку капсаицин влияет на ваш режим сна, изменяя температуру вашего тела. .

Что касается того, сколько острой пищи вам нужно потреблять, чтобы воспользоваться ее преимуществами, врачи и эксперты советуют начинать включать перец чили и куркуму в свой рацион не менее 2-3 раз в неделю - независимо от того, есть ли они в сыром виде, в соусе чили или маринованные на гриле. блюда, жареные или жареные целиком.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

  • 3 продукта, вызывающие камни в почках
  • Еда падает «не на пять минут», действительно ли безопасно есть?
  • На завтрак избегайте этих 5 продуктов

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found