Не ешьте просто овощи, давайте попробуем эти 3 вкусных рецепта капусты

Кале, который часто ошибочно принимают за шпинат, - это овощ, из которого очень легко готовить множество блюд. Если все это время вы обрабатывали ее только для овощей, вам необходимо попробовать следующие рекомендации рецепта капусты.

Не только вкусная, но и полезная для здоровья капуста

Источник: Ель ест

Кангкунг - один из зеленых овощей, которые очень часто встречаются в Юго-Восточной Азии, особенно в Индонезии. Кангкунг имеет листья, имеющие форму тепла, шириной от 2,5 до 8 см.

Этот зеленый овощ содержит различные витамины и минералы, которые необходимы организму, в том числе:

  • Фолиевая кислота
  • Витамин А
  • Витамин B3
  • Витамин B5
  • Витамин С
  • Калий
  • Кальций
  • Железо
  • Люминофор

Мало что известно, кале имеет такие преимущества для здоровья, как:

  • Против поражения печени.
  • Предотвратить анемию.
  • Как противовоспалительное и противоопухолевое средство, поскольку содержит сильные антиоксиданты.
  • Поддерживайте здоровье кожи, волос и глаз.

Вкусный и практичный рецепт капусты

Узнав о различных преимуществах капусты, не бойтесь добавлять ее в свое ежедневное меню. Вот различные рецепты капусты, которые вы можете попробовать дома:

1. Капуста с острой приправой из лесных орехов.

Ингредиенты:

  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 200 гр капусты, полдень
  • 3 листа лайма
  • Поваренная соль
  • Перец в порошке
  • Сахар

Молотые специи

  • 5 жареных или жареных орехов пекан
  • 2 больших красных чили
  • 3 штуки красного чили
  • 5 долек красного лука
  • 3 зубчика чеснока

Как сделать:

  1. Нагрейте растительное масло на сковороде.
  2. Обжарить молотые специи и листья лайма до появления аромата.
  3. Добавить капусту, хорошо перемешать.
  4. Добавьте соль, перец и сахар по вкусу.
  5. Варить, пока специи не впитаются.
  6. Подавать теплым.

2. Капуста с приправой тауко.

Источник: Кулинарная галерея.

Ингредиенты:

  • 2 ст.ложки масла для жарки
  • 3 листа лайма
  • 3 лавровых листа
  • 2 см галангал, в синяках
  • 2 см имбиря, в синяках
  • 3 столовые ложки тауко
  • 200 гр капусты, полдень
  • Поваренная соль
  • Перец в порошке
  • Сахар
  • 12 перепелиных яиц, сваренных вкрутую, очищенных от кожуры

Молотые специи:

  • 6 красных луковиц
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 см кенкур

Как сделать:

  1. Возьмите сковороду и разогрейте на ней масло.
  2. Обжарьте протертые специи вместе с листьями лайма, лавровым листом, галангалом и имбирем. Хорошо перемешайте и готовьте до появления аромата.
  3. Добавить тако, хорошо перемешать.
  4. Добавить капусту, хорошо перемешать, чтобы специи отлично впитались.
  5. Приправить солью, перцем и сахаром по вкусу.
  6. Варить, пока капуста немного не увядет, добавить перепелиные яйца, хорошо перемешать.
  7. Подавать в теплом виде.

3. Рецепт капусты. хрустящий

Источник: перец

Ингредиенты:

  • 2 пучка капусты, полдень
  • 200 мл растительного масла

Материал покрытия:

  • 100 гр среднобелковой муки
  • 25 гр рисовой муки
  • 15 г готовой муки для приправ
  • 1 яичный желток
  • 300 мл холодной воды
  • 1 чайная ложка соли

Состав соуса:

  • 2 ч.л. жареного эби, пюре
  • 2 кудрявых красных чили, крупно нарезанных
  • 3 кайенского перца, крупно нарезанного
  • 2 зубчика чеснока, крупно нарезанные
  • 1 столовая ложка томатного соуса
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 2 ч.л. коричневого сахара
  • 2 ч.л. саговой муки, растворить в 2 ст.ложках воды.
  • 1 чайная ложка уксуса
  • 400 мл воды
  • 1 ст.ложка масла для жарки

Как сделать

  1. Чтобы приготовить соус, приготовьте сковороду, смазанную маслом. Соте эби, красный перец чили, кайенский перец и чеснок до появления аромата.
  2. Добавьте воды и дайте закипеть.
  3. После закипания добавьте томатный соус, соль, сахар и коричневый сахар. Снова доведите до кипения.
  4. Ввести раствор муки саго, размешать до появления пузырьков.
  5. Выключите огонь и добавьте уксус, затем хорошо перемешайте.
  6. Чтобы приготовить раствор для покрытия, смешайте все ингредиенты в миске.
  7. Затем окуните капусту в покрытие.
  8. Обжарьте капусту на разогретом масле до готовности.
  9. Подавать капусту хрустящий с соусом.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found