emailvision.org

Существуют разные мнения о том, что можно, а что нельзя употреблять онкологическим больным. Большинство согласны с тем, что больные раком имеют определенные диетические ограничения, которых следует избегать. Однако некоторые не согласны и позволяют больным раком есть все, что они хотят, чтобы не чувствовать себя ограниченными. Какой бы ни была причина, еда, потребляемая онкологическими больными, действительно очень сильно влияет на процесс заживления. Вот некоторые продукты, которых следует избегать больным раком.

Каких продуктов следует избегать больным раком?

1. Алкоголь

Если вы больны раком, с этого момента старайтесь избегать употребления алкоголя. Несколько исследований показали, что алкоголь увеличивает риск нескольких видов рака, таких как рак ротовой полости, горла, гортани (голосовой ящик), пищевода, печени и груди.

Человек, у которого был диагностирован рак, должен избегать употребления алкогольных напитков, потому что эти напитки повышают риск развития новых видов рака. Известно, что алкоголь увеличивает уровень эстрогена в крови, когда алкоголь смешивается с кровью, алкоголь расщепляется печенью на ацетальдегид, который является канцерогеном.

Эти канцерогены, если они не удаляются печенью, вызывают мутации генов и изменения в структуре ДНК. Это состояние вызывает производство раковых клеток, которые бесконтрольно растут и вызывают рак груди, рак печени, рак легких и рак полости рта. Воздействие алкоголя еще сильнее проявляется у женщин с избыточным весом или ожирением.

2. Продукты с высоким содержанием жира.

Следующая пища для больных раком, которую следует избегать, - это продукты с высоким содержанием жиров. По данным Американского онкологического общества, продукты с высоким содержанием жиров, таких как насыщенные жиры, могут увеличить риск рецидива рака или его ухудшения.

Однако не волнуйтесь. Не все жиры повышают риск рака, вам следует избегать насыщенных жиров в таких продуктах, как говядина, обработанное мясо на гриле или копчености, куриные бедра, молочные сливки, сыр, молоко, масло, картофель фри, жареный цыпленок. , торты, печенье, фаст-фуд, субпродукты, фасованные продукты и яичные желтки.

3. Сырые овощи.

Сырые овощи действительно содержат клетчатку, витамины и минералы, многие больные раком думают, что употребление сырых овощей может помочь им почувствовать себя лучше. Фактически, вы все равно должны готовить овощи, которые собираетесь есть, чтобы убедиться, что они безопасны, особенно если вы проходите химиотерапию.

По словам доктора Дженнифер Саболь со страницы веб-сайта рака груди, химиотерапия снижает количество лейкоцитов в крови человека и снижает иммунную систему. Сырые овощи, такие как огурцы и сельдерей, более подвержены заражению бактериями, чем приготовленные.

Это может не быть проблемой для тех, кто не болен раком, но для больных раком с ослабленной иммунной системой это может быть опасно. Сырые овощи - это пища для больных раком, которой следует избегать. Вы можете приготовить их и подать из этих сырых овощей в восхитительное блюдо.

Однако, если вы хотите съесть гадо-гадо, кетопрак, салат или урап, убедитесь, что овощи приготовлены тщательно, хорошо? Перед едой обязательно мойте свежие овощи, такие как салат, огурцы и листья базилика.

4. Консервы и выпечка.

Консервированные продукты содержат химические соединения, которые могут оказаться канцерогенными, а также сгоревшие продукты. Сгоревшая пища, особенно обугленная или обугленная, содержит канцерогены - соединения, которые могут вызвать рак.

Также не рекомендуется есть соленую рыбу. Соленая рыба, приготовленная из несвежих ингредиентов и долго сохраняемая, подвергается разложению и становится аллергеном, который «вызывает» иммунную реакцию организма. В результате тело будет чувствовать жар, зуд и припухлость.

Между тем, у онкологических больных будет пульсирующая реакция и боль в той части тела, которая поражена раком. Соленая рыба также вызывает нарушение проницаемости (водопоглощения) тканей тела, поверхность раны будет выглядеть влажной, иногда возникает кровотечение.

Более того, некоторые производители рыбной продукции часто добавляют формалин вместо пищевых консервантов. Формалин гепатотоксичен или токсичен для печени, поэтому чем дольше он влияет на работу системы клеток и тканей, тем больше у него возникает рак.