emailvision.org

Для некоторых употребление в пищу сырых продуктов доставляет удовольствие. Например, есть сашими, также известное как японский сырой лосось, или те из вас, кто любит индонезийское меню, могут любить свежие овощи из различных сырых овощей. К сожалению, не все продукты можно есть сырыми. Есть некоторые сырые продукты, которые нельзя есть, потому что они могут вызвать болезнь.

Правда ли, что нельзя есть все сырые продукты?

На самом деле, это зависит от того, какую пищу вы едите. Есть продукты, которые лучше обработать в первую очередь, есть и наоборот.

В некоторых продуктах питания витамины теряются при приготовлении. Однако это зависит от того, как это преподнести. Это жареный, вареный или обжаренный?

Фактически, витамины, которые чаще всего теряются при приготовлении пищи, - это витамины группы В. Однако это не означает, что все продукты следует есть сырыми.

Сыроедение может привести к расстройству желудка и снижению мышечной массы. Поэтому желательно держаться подальше от определенных видов пищи, которые нельзя есть в сыром виде.

Виды продуктов, которые нельзя есть в сыром виде

Итак, чтобы вы не отравились или не заразились инфекционными заболеваниями из-за употребления сырой пищи, вам следует избегать различных видов сырых продуктов, перечисленных ниже, да.

1. Картофель

Послушайте, а кто теперь любит есть картошку сырой? Редко ли?

Картофель обычно варят или жарят и подают как гарнир. Что ж, если вы хотите съесть это в сыром виде, возможно, вам стоит сначала подумать об этом.

Горький вкус сырого картофеля обязательно снизит аппетит. Кроме того, этот сырой картофель содержит устойчивый крахмал.

То есть этот крахмал не может перевариваться вашим организмом, поэтому он может вызвать расстройство желудка. Бактерии сырого картофеля могут заражать не только крахмал, но и его организм. Если это разрешено, это обязательно скажется на вашем здоровье.

Также избегайте зеленого картофеля, поскольку токсичный соланин может вызвать тошноту и головные боли.

Ну а картофель по возможности варить до степени зрелости по своему вкусу. Это необходимо, чтобы избежать последствий, вызванных употреблением сырого картофеля.

2. Тогти или ростки

Проростки или ростки часто добавляют в овощные салаты. Однако, когда вы едите его в сыром виде, это может навредить вашему организму. Это связано с тем, что сырые ростки фасоли являются легкой мишенью для довольно токсичных бактерий, например сальмонеллы, Кишечная палочка , и листерии.

Все три играют важную роль в возникновении различных серьезных заболеваний, таких как диарея, лихорадка и спазмы желудка. Что ж, такие продукты, как ростки или ростки фасоли, не следует есть сырыми. Он направлен на то, чтобы избежать нежелательного бактериального заражения организма.

Поэтому, чтобы убить существующие бактерии, готовьте проростки до готовности. Это потому, что ростки - это продукты, которые не имеют запаха, если содержат бактерии.

3. Красная фасоль

Красная фасоль на самом деле имеет довольно высокое содержание питательных веществ, если ее готовить до готовности. Если вы едите его в сыром виде, конечно, существует довольно высокий риск и отразится на вашем здоровье.

Токсины, присутствующие в фасоли, а именно фитогемагглютинин или лектины фасоли, останутся там до тех пор, пока фасоль не будет приготовлена. Этот лектин содержит яд, называемый хау, или гемагглютинирующий, от 20 000 до 70 000 человек.

Такое количество яда может вызвать тошноту и рвоту после его употребления. Кроме того, вы также можете испытывать диарею и боли в животе. В некоторых случаях людей с отравлением фасолью необходимо госпитализировать с помощью внутривенных вливаний.

Это связано с тем, что лектины фасоли влияют на слизистую оболочку кишечника, обычно эти токсины связываются со стенкой кишечника.

Ага, насколько это опасно, если вы уже едите сырую красную фасоль? Поэтому старайтесь готовить красную фасоль до готовности, чтобы избежать этого.

4. Мед

Видно, сырой мед не годится, особенно для маленьких детей. Хотя в наши дни сырой мед легко найти в универмагах, оказывается, что содержание серого анотоксина опасно для организма. Вы можете почувствовать сильную слабость, тошноту до рвоты, гипертонию и головокружение.

Сырой мед часто используется как заменитель сахара. Однако, если вы знаете эффекты, которые возникают в результате употребления в сыром виде, конечно, вам следует избегать этого, верно?

Поэтому мед входит в состав продуктов, которые нельзя есть в сыром виде.

5. Корень юкки

Растения с крахмалистыми корнями тоже нельзя есть в сыром виде. Это связано с тем, что содержание цианида в листьях может вызывать различные симптомы заболевания, такие как:

• Тошнота и рвота
• Головная боль
• Язык горький на вкус
• Боль в животе

Обычно корень юкки жарят, варят или растирают перед едой. Он направлен на удаление токсинов и бактерий, содержащихся в листьях, которые достигают корней. Что ж, лучше всего есть эту еду, когда она уже приготовлена.

6. Молоко.

Судя по всему, сырое молоко входит в категорию продуктов, которые нельзя есть в сыром виде. Как такое могло быть?

По данным CDC или аналогичного органа генерального директора по профилактике и контролю заболеваний Министерства здравоохранения, непастеризованное молоко вредно для вашего организма. Это потому, что есть бактерии, которые могут поставить под угрозу вашу жизнь, например:

• Brucella
• Campylobacter
• Сальмонелла
• E.Coli
• Листерия

Пять из них, безусловно, известны как триггеры диареи, желудочных спазмов и тошноты до рвоты. Мало того, если оставить его на долгое время, можно получить СГБ (синдром голого гийена). Это заболевание может привести к параличу, почечной недостаточности, инсульту или даже смерти.

Ну, пастеризованное молоко не уменьшит количество питательных веществ в нем. Поэтому избегайте употребления сырого молока, чтобы избежать болезней, которые могут поставить под угрозу вашу жизнь.

Зная, какие продукты нельзя есть в сыром виде, постарайтесь не употреблять эти продукты. Если вы его уже съели, немедленно обратитесь к ближайшему врачу или в больницу для дальнейшего лечения.