emailvision.org

Матча - это тип порошкового чая, который сейчас начинает привлекать внимание многих людей. Из-за своей популярности маття теперь не только подают в виде горячего чая, но и превращают в разнообразные любимые блюда и напитки для всех. В самом деле, какова питательная ценность матча и как вы его обрабатываете, чтобы сохранить здоровье? Ознакомьтесь со следующим объяснением.

Матча входит в состав зеленого чая

Многие считают маття зеленым чаем, потому что он зеленый и подается в виде холодных или горячих напитков. Однако они разные.

Матча и зеленый чай получают из одного и того же растения, т. Е. чайный куст из Китая. Но разница в том, что матча делают из высушенных листьев зеленого чая, которые были тонко измельчены, прежде чем подаваться в виде теплого чая. Поскольку все части зеленого чая измельчаются вместе, маття приносит больше пользы, чем зеленый чай.

Пищевая ценность матча

Чай матча имеет преобладающий сладкий и горький вкус. Аромат матча также сильнее, чем у зеленого чая. На самом деле, по данным Verywell, пищевая ценность чая рекламируется больше, чем другие виды чая.

Одна чайная ложка матча содержит 3 грамма калорий, 27 миллиграммов калия, 6 процентов витамина А и 3 процента витамина С. Поскольку калорий, как правило, очень мало, вы можете использовать матча, чтобы помочь вам похудеть.

В том же количестве маття содержит в 15 раз больше антиоксидантов, чем гранат и черника. На самом деле количество антиоксидантов достигает в 60 раз больше, чем в шпинате.

Уникальные антиоксиданты, содержащиеся в маття, известны как катехины. Это вещество очень полезно для защиты организма от дегенеративных заболеваний, таких как болезни сердца и некоторые виды рака.

Кроме того, катехины матча могут предотвратить воспаление в организме, сформировать здоровые артерии и помочь восстановить поврежденные клетки организма.

Как обработать матча, чтобы сделать его более полезным?

Один из лучших способов насладиться маття - заварить его в горячей воде. Однако вы также можете наслаждаться маття в виде сладкого блюда или другого основного блюда.

Маття можно обрабатывать различными продуктами и напитками:

1. Напитки.

Это блюдо матча предлагалось во многих кафе и ресторанах. Но будьте осторожны, напитки матча на рынке обычно добавляют с сахаром, чтобы увеличить количество калорий.

Чтобы быть здоровее, сделайте свой собственный вариант напитка матча, добавив немного меда. Или же сначала приготовьте лед матча, а затем смешайте его со льдом, чтобы приготовить смузи. Вкус гарантированно будет вкуснее и свежее, особенно если пить в жаркую погоду.

2. Жареная лапша.

Что происходит, когда матча смешивают с жареной лапшой? Вы должны попробовать его на себе и доказать его вкус.

Если вам надоело одно и то же блюдо с жареной лапшой, неплохо попробовать поэкспериментировать с добавлением матча. Смешайте несколько чайных ложек матча в миске, затем добавьте соевый соус, чесночный порошок, имбирь, кунжутное масло и немного меда.

Когда он равномерно перемешан, приготовьте соус на сковороде и добавьте овощи, кусочки курицы, говядину, креветки или тофу. После приготовления добавьте предварительно отварную лапшу и готовьте до полной готовности.

3. Овсянка.

Овсянка - это здоровая пища, которая помогает дольше чувствовать сытость. Поскольку основной вкус овсянки обычно мягкий, вы можете смешать ее с небольшим количеством порошка матча в качестве начинки.

В отличие от других подслащенных овсяных хлопьев, в эту домашнюю версию также можно добавить щепотку корицы для сильного вкуса без добавления большого количества калорий. В качестве другого варианта добавьте попкорн, чтобы сделать его более пикантным и вкусным.

4. Торт

Вы должны быть хорошо знакомы с маття, который перерабатывают в современные торты или просто добавляют в сладкую пищу. Сладкий аромат матча улучшит ваши вкусовые рецепторы, пока вы наслаждаетесь пирогом.

Попробуйте смешать матча с маффинами, печеньем, пирожными или пудингами. Если вам не нравится слишком доминирующий вкус матча, вы также можете добавить немного матча в качестве начинки для торта или кексов, чтобы он выглядел более привлекательно и аппетитно.