emailvision.org

Перепелиные яйца - хороший источник белка для организма. Помимо восхитительного вкуса, из этих яиц можно готовить различные блюда. Тем не менее, перепелиные яйца также имеют хорошую репутацию, потому что считается, что они вызывают повышение уровня холестерина. Это правда?

Содержание насыщенных жиров в перепелиных яйцах

Перепелиные яйца - это яйца, полученные из кувшинов для перепелов. Его часто можно найти в различных блюдах, например, в супах. Они меньше обычных яиц, поэтому вы можете съесть их в большем количестве за один прием пищи. Но погодите-ка, съесть слишком много яиц, вероятно, тоже нехорошо.

Одна порция перепелиных яиц (5 яиц) содержит 6 граммов белка и 5 граммов жира. Содержание белка и жира относительно невелико, поэтому количество содержащихся в нем калорий также относительно невелико, всего около 71 калории в одной порции.

Однако содержание насыщенных жиров в яйцах относительно высокое. В 5 яйцах содержится 1,6 грамма насыщенных жиров. Это количество даже больше, чем у куриных яиц, которые содержат до 1,5 граммов насыщенных жиров в одном зерне.

Соотношение содержания яичного желтка, превышающего яичный белок в перепелиных яйцах, может повлиять на количество насыщенных жиров, присутствующих в перепелиных яйцах. Этот насыщенный жир может повысить уровень плохого холестерина в организме.

Правда ли, что насыщенные жиры в перепелиных яйцах вызывают повышенный уровень холестерина и кровяное давление?

Некоторые люди могут опасаться повышения артериального давления, если они едят яйца, из-за содержания в них насыщенных жиров или холестерина. Повышенный уровень холестерина в крови также может вызвать повышение артериального давления. Однако это может занять много времени.

Хотя перепелиные яйца содержат относительно высокое содержание насыщенных жиров, которые могут повышать уровень холестерина в организме, это не обязательно увеличивает уровень холестерина в крови и артериальное давление.

Продукты с высоким содержанием холестерина не обязательно вызывают повышенный уровень холестерина и высокое кровяное давление. Самому организму действительно нужен холестерин, чтобы вырабатывать определенные гормоны, производить витамин D и строить клетки. Печень, вырабатывающая холестерин в организме, не превращает весь холестерин из пищи в холестерин крови. Организм будет регулировать использование холестерина для функций организма и его преобразование в холестерин крови.

Итак, можно ли есть перепелиные яйца людям с высоким уровнем холестерина?

Однако реакция человека на уровень холестерина в пище может быть разной. Есть люди, у которых наблюдается повышение уровня холестерина, даже если они едят продукты с высоким содержанием холестерина в небольших количествах. А у некоторых других людей не наблюдается значительного повышения уровня холестерина, несмотря на то, что они едят много продуктов с высоким содержанием холестерина.

Итак, если вы один из тех людей, которые склонны к высокому холестерину после употребления продуктов с высоким содержанием холестерина, вам следует ограничить количество потребляемых перепелиных яиц. Вы все еще можете есть перепелиные яйца, но, может быть, и не много.