Делать торты с использованием сливок для взбивания, полезно это или нет?

Украшение торта - самая приятная часть процесса изготовления торта. Чаще всего для украшения тортов используются следующие ингредиенты: взбитые сливки или более известный как взбитые сливки. Часто считается более здоровым, чем сливочный крем, взбитые сливки считается более безопасным для употребления. Тогда правда? взбитые сливки здоровее? Сколько жира или калорий в этих взбитых сливках? Узнайте в этой статье.

Что такое сливки для взбивания?

Те из вас, кто любит делать торты, могут быть знакомы с кремом на праздничном торте, который можно формировать разными способами. Однако иногда вы не знаете, какие взбитые сливки используете, потому что существует очень много разных типов сливок. Один из которых взбитые сливки.

Взбитые сливки Взбитые сливки, также известные как взбитые сливки, представляют собой густые сливки, состоящие из 30% молочного жира. Этот крем обычно взбивают миксером, пока он не станет ярко-белым и густым. Взбитые сливки обычно продается в жидкой и порошковой форме, которую затем смешивают с ледяной водой перед взбалтыванием.

Взбитые сливки Жидкий обычно имеет вкус пикантный и не такой сладкий, в то время как взбитые сливки Порошок бывает сладким. Что касается долговечности, взбитые сливки порошки гораздо более прочны по текстуре при комнатной температуре. В каком-то смысле крем непросто растопить. В то время как взбитые сливки Жидкость легко тает при комнатной температуре.

Источник: myfoodmixer.com

Взбитые сливки - это здоровый выбор?

Взбитые сливки лучше, чем сливочный крем по жирности. Однако в 100 граммах взбитых сливок содержится 257 калорий при общем количестве жира 22 грамма. Только насыщенные жиры составляют 14 граммов общего жира во взбитых сливках. Эта цифра превышает дневное потребление насыщенных жиров, рекомендованное Американской кардиологической ассоциацией, которое составляет 13 граммов в день.

Как сообщает Live Strong, одна столовая ложка этого крема содержит 52 калории, 5,5 грамма общего жира с содержанием насыщенных жиров 3,4 грамма. Сколько ложек крема вы используете при украшении тортов? Должно быть больше трех-четырех ложек, верно? Представьте, сколько жира съедается, когда этот пирог разрезают на кусочки и подают на стол. Употребление в пищу продуктов, содержащих слишком много насыщенных жиров, может повысить уровень плохого холестерина в крови, что может вызвать сердечные заболевания и инсульт.

Замените взбитые сливки более здоровыми сливками

Не бойтесь, что ваш торт не будет таким красивым, как другие торты, вы все равно можете украсить свой торт более здоровым способом, даже если вы не используете взбитые сливки.

Как? Смажьте торт смесью обезжиренного молока и кубиков льда по вкусу в блендере. Кристаллы во льду могут сделать текстуру обезжиренного молока более плотной. Добавляйте ваниль или другие ароматизаторы в умеренных количествах, чтобы сделать ваши полезные сливки более вкусными.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found