emailvision.org

Многие люди в Индонезии все еще могут иметь представления о некоторых продуктах, которых следует избегать во время беременности, например о рыбе. Некоторые люди считают, что употребление рыбы во время беременности заставит их детей пахнуть рыбой. Однако это всего лишь наследственное убеждение, которое не может быть научно доказано. С научной точки зрения, рыба необходима во время беременности как источник белка, необходимого для роста и развития плода.

Действительно, есть несколько видов рыбы, употребление которых следует ограничить. Это связано с тем, что некоторые виды рыбы содержат большое количество ртути, которая может нанести вред плоду, а не потому, что рыба вызывает у детей рыбный запах. Кроме того, нужно учитывать и то, как приготовить рыбу. Беременным женщинам следует избегать употребления в пищу сырой рыбы или рыбы, которая не была полностью приготовлена, поскольку в рыбе все еще могут содержаться бактерии, которые могут нанести вред плоду и беременным женщинам.

Можно ли есть морепродукты при беременности?

Если вы ограничите количество продуктов, которые вам следует есть, это может фактически сузить ваш выбор и потребление пищи. Беременным женщинам следует есть разнообразную здоровую пищу. Рыба или морепродукты - один из продуктов, богатых питательными веществами, и беременным женщинам следует добавлять их в свой рацион.

Беременным женщинам очень разрешено есть морепродукты. Хотя не все морепродукты безопасны для беременных, но морепродукты содержат питательные вещества, которые необходимы беременным женщинам. Морепродукты, такие как рыба и моллюски, являются источником белка, железа и цинка, которые необходимы для роста и развития плода. Потребности женщин в железе и белке увеличиваются во время беременности по сравнению с тем, что было до беременности, чтобы поддержать рост ребенка, физические изменения беременных женщин, а также помочь предотвратить анемию во время беременности.

Кроме того, морепродукты также содержат омега-3 жирные кислоты, в том числе докозагексановую кислоту (DHA), которая очень необходима для развития мозга ребенка, особенно в третьем триместре, когда рост мозга ребенка происходит очень быстро. Омега-3 в морепродуктах также может уменьшить кровотечение и риск преждевременных родов. Рацион, богатый рыбой, также может снизить риск сердечных заболеваний за счет снижения уровня свертывания крови и триглицеридов (жиров в крови), а также снижения кровяного давления, если у вас уже было высокое кровяное давление.

Но некоторые виды морепродуктов, например хищная рыба, содержат большое количество ртути. Ртуть со временем может накапливаться в вашем кровотоке. Слишком много ртути в кровотоке может повредить развивающийся мозг и нервную систему ребенка. Поэтому выбирайте те морепродукты, которые не содержат повышенного содержания ртути, особенно во время беременности.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) рекомендует беременным женщинам съедать не менее 8-12 унций (340 граммов) или примерно 2-3 порции в неделю различных видов морепродуктов с низким содержанием ртути.

Какие виды морепродуктов следует избегать беременным?

Хотя морепродукты имеют много преимуществ, вам следует избегать определенных видов морепродуктов во время беременности. Некоторые виды морепродуктов содержат большое количество ртути, а рыба, обитающая в загрязненных озерах или реках, также может содержать вредные химические вещества. Избегайте употребления в пищу рыбы или морепродуктов этого типа. Ртуть может повредить мозг, почки и развивающуюся центральную нервную систему плода. Ртуть может проникнуть через плаценту и нанести вред плоду. На всякий случай следует избегать или ограничивать употребление определенных видов морепродуктов во время беременности.

Типы морепродуктов, которые съедают не менее 8–12 унций в неделю: тилапия, треска, лосось, крабы, креветки, сардины, тунец и гребешки.

Типы морепродуктов, которых следует избегать, включают акулу, рыбу-меч, королевскую макрель, кафельную рыбу, марлина и сырую рыбу, например суши и сашими.

Как безопасно есть морепродукты при беременности?

Хотя ртуть может нанести вред развитию мозга ребенка, употребление морепродуктов с низким содержанием ртути в среднем во время беременности не вызывает проблем. Если вы избегаете употребления в пищу морепродуктов, которые, как известно, содержат много ртути или загрязнены загрязняющими веществами, употребление морепродуктов может быть частью вашего здорового питания во время беременности.

Несколько советов, как безопасно есть морепродукты во время беременности, в том числе:

• Избегайте крупной и хищной рыбы, такой как акула, королевская макрель или рыба-меч, чтобы избежать воздействия ртути с высоким содержанием ртути.
• Также избегайте употребления сырой рыбы или моллюсков. Сырая рыба и моллюски содержат бактерии или вирусы, которые могут нанести вред вам и вашему ребенку.
• Готовьте морепродукты до идеальной готовности. Готовьте рыбу или другие морепродукты при внутренней температуре 63 ° C, чтобы снизить риск пищевого отравления. Рыба готовится до тех пор, пока она не изменит цвет и не разделится мясо. Готовьте креветки и лобстера, пока мясо не станет беловатого цвета. Готовьте гребешки и устрицы до тех пор, пока их раковины не откроются, и выбросьте все не открывающиеся раковины или устрицы.
• Выбирайте свежую рыбу хорошего качества с чистыми глазами, неповрежденной чешуей, запахом свежего рассола, жевательным мясом или вновь появившейся после отжима при низких температурах (ниже 4 ° C) без кристаллов льда. Положите рыбу в морозилку, если она сразу не приготовилась.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

• Список продуктов, которых следует избегать беременным женщинам
• Нужно ли беременным женщинам пить молоко для беременных?
• Креветки для беременных, можно или нет?