5 способов приготовить здоровые и правильные морские гребешки

Гребешки или ракушки топоров включаются в разряды морепродукты у которого много поклонников. Эти морепродукты не только восхитительны, но и содержат много питательных веществ. Начиная с поддержки функции нервов и заканчивая поддержанием здоровья сердца. Чтобы сохранить питание гребешков, также нужно обратить внимание на то, как вы их готовите. Итак, как правильно приготовить ракушки для топоров?

Как правильно и полезно приготовить гребешки

Морские гребешки обеспечивают организм множеством полезных питательных веществ. Однако не все питательные вещества из этого вида моллюсков можно максимально увеличить.

Количество питательных веществ будет зависеть от условий и способа приготовления морских гребешков. Не волнуйтесь, вы можете следовать нескольким советам по приготовлению моллюсков, приведенных ниже.

1. Выбирайте свежие морские гребешки.

Источник: Источники

Прежде чем научиться правильно готовить моллюсков-топоров, вы должны сначала понять, как выбирать гребешки, которые еще богаты питательными веществами.

На рынке вы обычно найдете гребешки вместе с их раковинами, помещенными в емкость, наполненную водой. Этот вид также известен как влажный гребешок.

Некоторые из них были отделены от корпусов и хранились в герметичном пластике. В народе он известен как сухой гребешок.

Выбирать гребешки с высоким содержанием питательных веществ - это то же самое, что выбирать овощи. Чем свежее состояние, тем больше питательности.

Итак, чтобы получить максимальное количество питательных веществ, необходимо не только правильно выбрать способ приготовления, но и отобранные гребешки также должны быть свежими.

Свежие гребешки обычно присутствуют во влажных. Однако вы должны быть осторожны, покупая его на рынке. Выбирайте моллюсков, раковины которых не повреждены.

Также убедитесь, что мясо чисто-белого цвета с небольшими ярко-оранжевыми частями.

Если прикоснуться к мясу, то вытечет немного воды. Кроме того, мясо получилось нежным, но не слишком мягким. При нюхании он также пахнет рыбой, как и другие сырые морепродукты, а не неприятным запахом.

Совершенно нормально покупать упакованные гребешки. Однако убедитесь, что состояние полиэтиленовой пленки, цвет мякоти и срок годности находятся в хорошем состоянии.

Будь то влажные или сухие моллюски, лучше всего хранить их в холодильнике, чтобы они оставались свежими.

2. Тщательно очистите гребешки.

Источник: Рынок морепродуктов Маннетас

Обратите внимание на чистоту морских гребешков - один из правильных и полезных способов приготовления. Цель - удалить песок, грязь, перепонки и другие части, которые не нужно есть.

Хитрость заключается в том, что вы просто опускаете моллюсков в емкость с водой и встряхиваете емкость, чтобы удалить застрявший песок.

Затем откройте скорлупу и удалите ненужные части, пока не останется только белая мякоть. Промыть проточной водой до полного очищения.

Он не только удаляет грязь, но и правильно мыть моллюсков, чтобы удалить часть содержащейся в них соли.

3. Выбор того, как приготовить гребешки.

Источник: Хорошее решение

Есть много способов приготовить морской гребешок, чтобы сделать из него вкусную и питательную еду. Самые рекомендуемые - вареные, жареные и обжаренные.

Варка может сделать мясо мидий идеально приготовленным, поэтому оно будет сочным и насыщенным.

Приготовление на гриле и обжаривание, можно приготовить мясо снаружи. Это сохранит текстуру мяса мягкой. Эти три способа могут сократить использование растительного масла.

Однако можно ли жареные моллюски? Это нормально, но используйте более здоровое масло, например оливковое, на среднем огне и в достаточном количестве.

4. Обратите внимание на травы и специи, которые вы используете.

Источник: Интернет-гурман

Один из способов приготовления морских гребешков, который необходимо учитывать, - это использование трав и специй.

Раковины топоров, обитающие в море, имеют высокое содержание соли. Чтобы избежать чрезмерного употребления соли, моллюсков нужно мыть, ограничивая использование соли при их приготовлении.

Вместо этого можно добавить различные специи. Начните с перца, канделябра, лука или чеснока, чтобы добавить деликатесу и аромату блюда.

5. Подавать с дополнительными овощами или бобами.

Источник: Celebrate Mag

Последний способ здорового приготовления морских гребешков - это добавить овощи или бобы. Вы можете добавить нут, морковь, горох, помидоры, грибы, брокколи или болгарский перец.

Помимо украшения вашей готовки, питательных веществ из пищи будет намного больше.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found