emailvision.org

Как правило, пищевая аллергия вызывается ингредиентами, содержащими орехи, молоко или даже другие источники белка. Однако знаете ли вы, есть ли также люди, страдающие аллергией на фрукты?

Как и другие виды пищевой аллергии, аллергия на фрукты вызывает зуд после их употребления. Итак, почему у кого-то может возникнуть аллергия на фрукты?

Что такое аллергия на фрукты?

Аллергия на фрукты - это состояние, при котором организм человека считает вещества, содержащиеся в фрукте, опасными, вызывая аллергическую реакцию в виде зуда или отека после их употребления. Эти вещества также обычно называют аллергенами.

Во-первых, организм испытывает сенсибилизацию, а именно, когда в организм попадает воздействие аллергии, иммунная система будет рассматривать это вещество как опасную угрозу.

Затем организм вырабатывает антитела, которые вызывают высвобождение веществ, борющихся с аллергенами, таких как гистамин. Выделение гистамина, отвечающего аллергену, вызывает аллергическую реакцию.

У людей с аллергией на фрукты одной из возможных причин является содержание во фруктах профилина, типа растительного белка. Этот белок играет роль в формировании растительных клеток и содержится в дынях, арбузах, апельсинах и бананах.

Есть также два состояния, которые часто вызывают аллергические реакции на фрукты, а именно синдром оральной аллергии и аллергия на латекс.

Синдром оральной аллергии (синдром пыльцево-пищевой аллергии) вызывается белком из фруктов, который похож на белок, вызывающий аллергию. Этот белок, вызывающий пищевую аллергию, обычно содержится в пыльце амброзии, березы, полыни и травы.

Ниже представлена ​​группа фруктов, содержащих белок.

1. ПротеинПыльца березы, содержится в яблоках, вишне, киви, персиках, грушах и сливах.
2. Белок пыльцы травы содержится в дынях, апельсинах, персиках и помидорах.
3. Белок пыльцы амброзии содержится в бананах.

Еще одно заболевание - аллергия на латекс. Если ваше тело чувствительно к определенным протеинам, присутствующим в латексном каучуке, то вы, скорее всего, будете чувствительны к фруктам, в которых содержание протеина аналогично латексу.

Некоторые фрукты, содержащие белок, похожий на латекс, включают абрикосы, кокосы, ягоды годжи, джекфрут, личи, манго, бананы и авокадо. Аллергию на фрукты из-за сходства белков в растениях также часто называют перекрестной реакцией.

Кто подвержен риску аллергии?

У людей с аллергическими реакциями на пыльцу березы, амброзии или травы в анамнезе может развиться синдром оральной аллергии. Однако это состояние обычно не встречается у детей.

С другой стороны, дети в возрасте 10 лет и старше, подростки и молодые люди могут испытывать аллергию на фрукты, даже если они ели одни и те же фрукты в течение многих лет. Это связано с тем, что с возрастом может развиться оральная чувствительность.

Симптомы, которые можно почувствовать при возникновении аллергической реакции

Аллергические реакции обычно появляются в течение нескольких минут после употребления фрукта-триггера. Однако есть люди, у которых реакция возникает только через один-два часа. Некоторые из симптомов пищевой аллергии, вызванной фруктами, включают:

• сыпь на коже,
• зудящая кожа,
• отек и зуд губ, языка и области во рту,
• зуд в горле,
• боль в животе, тошнота и рвота,
• чихать и
• простудиться.

Обратите внимание, что эти симптомы обычно длятся всего несколько секунд или минут. Это связано с тем, что фруктовый белок может быстро расщепляться слюной. Эти аллергии обычно проходят быстро и не требуют серьезного лечения.

Кроме того, белки, вызывающие пыльцево-пищевой синдром не очень сильный против тепла или кислоты в желудке.

Вот почему люди с этой аллергией реже испытывают серьезные реакции по сравнению с другими видами пищевой аллергии. Некоторые люди также не испытывают симптомов аллергии после употребления вареных фруктов.

Тем не менее, все еще существует небольшая вероятность возникновения анафилаксии, которая представляет собой серьезную симптоматическую реакцию, затрудняющую глотание и дыхание. Это состояние опасно и может быть опасным для жизни. Если вы почувствуете это, немедленно обратитесь за медицинской помощью.

Преодолеть и предотвратить аллергию на фрукты

Перед тем, как начать лечение и профилактику, вы должны сначала определить, являются ли симптомы, которые вы испытываете, симптомами аллергии. Чтобы это выяснить, нужно пойти к врачу на тест на аллергию.

Тесты на пищевую аллергию, которые могут быть сделаны, включают кожные пробы и анализы крови. Вместе с данными, полученными врачом во время медицинского осмотра, результаты анализов дадут четкое представление о вашем состоянии.

Если вам действительно поставили диагноз аллергии, откажитесь от продуктов и напитков, содержащих триггерные фрукты, в том числе косметических продуктов, в которых эти фрукты используются в качестве ингредиента, например бальзама для губ.

Когда вы идете за продуктами, не забывайте всегда читать этикетки с ингредиентами. Убедитесь, что в приобретаемом вами продукте нет фруктов, которые могут вызвать у вас аллергию.

В некоторых случаях приготовление определенных фруктов и овощей может разрушить и изменить белки, вызывающие синдром оральной аллергии. Однако это зависит от того, какой фрукт вызывает реакцию.

Как правило, некоторые фрукты и овощи имеют свои собственные условия при приготовлении. Например, орехи и сельдерей содержат некоторые аллергены, и не все они разрушаются при нагревании. Во фруктах аллергены клубники также термостойкие.

Аллергия на арахис: причины, симптомы, лечение и т. Д.

Пастеризованные фруктовые соки обычно безопасны для употребления. Большинство пищевых продуктов, таких как помидоры, яблоки, картофель, груши и другие мягкие фрукты, лучше готовить заранее, чтобы разрушить аллергенные белки.

Если вы не уверены в том, какой фрукт хотите съесть, обратитесь к врачу-аллергологу. Позже они могут помочь вам составить рацион и составить список рекомендуемых фруктов, которые можно употреблять в пищу.

Тем из вас, у кого есть тяжелая аллергическая реакция, врач сделает автоматическую инъекцию адреналина, который всегда должен быть с вами. Итак, при возникновении реакции вы можете ввести препарат непосредственно перед обращением в отделение неотложной помощи.